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又到了吃砂糖橘的季節(jié)！注意別和這4種食物一起吃

2025-01-23 11:03:59 來源：央視一套 A+A-

說起過年必備的水果，又甜又好剝的砂糖橘必須榜上有名。然而，最近網(wǎng)上流傳著一些說法：吃了砂糖橘，皮膚就變成黃色了；砂糖橘含大量果糖致癌……這究竟是不是真的？春節(jié)臨近，有關(guān)砂糖橘的傳言，一次說清楚↓↓

吃砂糖橘會變“小黃人”？

“一個(gè)接一個(gè)吃，根本停不下來”“過年的標(biāo)志之一：砂糖橘按筐吃”……砂糖橘是不少人心中“過年最愛的報(bào)恩水果”。那么，砂糖橘吃多了會變“小黃人”嗎？

對此，專家表示，柑橘中含有β-胡蘿卜素、天然色素，若食用過多，人體不能及時(shí)代謝，會產(chǎn)生高β-胡蘿卜素血癥，這時(shí)皮膚可能會泛黃。不過，只要停止食用，皮膚的黃色便會褪去。

砂糖橘含大量果糖致癌？

專家：不靠譜

此外，有傳言稱“砂糖橘中含有大量果糖”，會促進(jìn)腫瘤生長。這是真的嗎？

專家介紹，我們吃的最常見的糖是蔗糖，蔗糖被食用后也會變成葡萄糖和果糖。果糖在生活中隨處可見，我們也經(jīng)常食用。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系教授范志紅表示，過量攝入果糖的確不利于健康，但正常的食用量并不會引起果糖攝入過多。研究顯示，有害的攝入量相當(dāng)于每天吃好幾十克果糖，也就是吃好幾斤水果，或者大量喝果汁。

橘子皮里的白絲能止咳化痰？

橘子皮里的白絲叫橘絡(luò)，又稱“橘絲”，也是一種果皮。其實(shí)，橘子皮有外中兩層果皮，平時(shí)直接剝開的是外果皮，橘絡(luò)是中果皮。

橘絡(luò)的主要成分是水，還含有少量的多酚類和黃酮類物質(zhì)。這些成分可能具有一定的消炎作用，但含量很少，遠(yuǎn)達(dá)不到止咳化痰的效果。

吃橘子會“上火”？

相比其他柑橘類水果，砂糖橘的含糖量非常高，大約在11%，一般吃10顆就達(dá)到了人一天的糖限量。很多人覺得砂糖橘一吃就停不下來，容易“上火”，其實(shí)是糖分?jǐn)z入過多的結(jié)果。

高糖分環(huán)境是口腔細(xì)菌滋生的溫床，細(xì)菌多了又不及時(shí)漱口，就可能出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦紅腫的癥狀。有些人糖分吸收能力較差，大量的糖分?jǐn)z入會使細(xì)胞中的體液滲出，讓人感到口渴，甚至喉嚨干痛。

哪些食物不宜與砂糖橘一起吃？

這些要點(diǎn)快記好！

牛奶

橘子中的果酸會使牛奶蛋白質(zhì)凝固，影響營養(yǎng)吸收，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

抗生素類藥物

砂糖橘中含有機(jī)酸，可能會降低藥物的療效。

糖、巧克力等高糖食物

砂糖橘富含果糖、蔗糖、葡萄糖等多種糖類物質(zhì)，與高糖食物同時(shí)食用會增加血液中的糖分，對健康不利。

蘿卜

二者一起食用會產(chǎn)生硫氰酸，長期如此可能誘發(fā)甲狀腺腫大。

哪些人不適合吃砂糖橘？

《中國居民膳食指南（2022）》建議，一般成年人每天的水果攝入量是200～350克，大概就是1～2個(gè)橘子。需要注意的是，以下3類人吃柑橘類水果時(shí)需警惕↓↓

腎功能異常人群

柑橘類水果鉀含量高，腎功能異常的朋友在食用柑橘類水果時(shí)需遵醫(yī)囑，以免造成血鉀過高，產(chǎn)生危險(xiǎn)。

患有糖尿病人群

糖尿病患者在血糖控制穩(wěn)定的情況下，每天可食用拳頭大小的橘子1個(gè)。

患有消化系統(tǒng)疾病人群

患有消化系統(tǒng)疾?。ㄈ绶戳餍允彻苎住⑽杆岱置谶^多導(dǎo)致的胃潰瘍等）的人群，不建議食用有機(jī)酸含量較多的柑橘類水果，以免加重病情。

小提示：請勿空腹食用砂糖橘，因砂糖橘含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹食用易刺激胃黏膜，促使胃酸分泌增多，可能引起腹脹、打嗝泛酸等癥狀。

(責(zé)任編輯：0342)

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