豬肉被曝抗生素超標(biāo)37.5倍，雙匯致歉：將加強(qiáng)源頭控制，加大檢測(cè)頻次全面排查啟動(dòng)

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2026-06-01 08:07:58 金融界

肉制品龍頭雙匯發(fā)展因食品安全問題公開致歉。5月28日，公司通過官方微信公眾號(hào)發(fā)布聲明，針對(duì)控股子公司豬肉產(chǎn)品抗生素殘留嚴(yán)重超標(biāo)事件向消費(fèi)者及社會(huì)公眾道歉，這是事件曝光后公司的首次官方回應(yīng)。

豬肉被曝抗生素超標(biāo)37.5倍，雙匯致歉：將加強(qiáng)源頭控制，加大檢測(cè)頻次

此次風(fēng)波源于黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2026年第7期食品安全抽檢通告。通告顯示，雙匯發(fā)展控股子公司望奎雙匯北大荒食品有限公司生產(chǎn)的豬后鞧肉中林可霉素殘留量達(dá)7700μg/kg，遠(yuǎn)超國(guó)家規(guī)定的200μg/kg限值，超標(biāo)37.5倍。涉事子公司曾對(duì)抽檢結(jié)果提出異議，但經(jīng)監(jiān)管部門復(fù)核后被駁回，不合格結(jié)論最終生效。

豬肉被曝抗生素超標(biāo)37.5倍，雙匯致歉：將加強(qiáng)源頭控制，加大檢測(cè)頻次全面排查啟動(dòng)

雙匯發(fā)展表示已成立專項(xiàng)工作組進(jìn)駐涉事子公司進(jìn)行全面排查，并披露了近期檢測(cè)數(shù)據(jù)。自2025年10月以來，涉事子公司對(duì)林可霉素進(jìn)行了5892批次的檢測(cè)，監(jiān)管部門也進(jìn)行了3批次檢測(cè)，結(jié)果均合格；公司下屬所有生豬屠宰廠累計(jì)內(nèi)部檢測(cè)38863批次，監(jiān)管部門檢測(cè)8批次，結(jié)果全部合格。公司明確將在各個(gè)生豬屠宰廠加強(qiáng)源頭控制，加大檢測(cè)頻次，完善全鏈條溯源管理。

事件初期，雙匯方面表示涉事批次產(chǎn)品早已退市，超標(biāo)問題系上游養(yǎng)殖戶未遵守休藥期規(guī)范所致。然而，作為全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭，公司源頭品控疏漏仍引發(fā)市場(chǎng)廣泛質(zhì)疑。受此影響，5月26日雙匯發(fā)展股價(jià)大幅下挫，盤中觸及24.35元，創(chuàng)近7個(gè)月新低，收盤報(bào)24.52元，單日跌幅5%；次日股價(jià)延續(xù)弱勢(shì)震蕩，盤中再度下探至23.89元，尾盤逐漸拉回，報(bào)24.68元。

資料顯示，林可霉素是畜禽養(yǎng)殖常用抗生素，超標(biāo)多由養(yǎng)殖端違規(guī)加量用藥、未執(zhí)行休藥期導(dǎo)致。長(zhǎng)期攝入超標(biāo)肉制品可能引發(fā)腸胃不適、過敏反應(yīng)，擾亂人體腸道菌群平衡，給身體健康帶來潛在風(fēng)險(xiǎn)。涉事的雙匯北大荒為雙匯發(fā)展控股子公司（持股75%），2025年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收14.18億元、凈利潤(rùn)0.72億元，是公司重要的非全資子公司。

(責(zé)任編輯：zx0176)

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