雙匯的傲慢比抗生素超標更可怕 品牌信任危機(2)
知名企業(yè)應明白，品牌越大，責任越重。大品牌的價值不僅在于好賣、鋪得廣，更在于穩(wěn)定的質量控制、透明的風險處置和更高的自我要求。一個子公司的食品安全問題不應被輕描淡寫成個別批次瑕疵。公眾會追問內部檢測為何沒有攔住問題，供應商管理為何存在漏洞，類似風險是否還存在于其他批次和其他環(huán)節(jié)。只有把這些問題講清楚，品牌信任才有修復的可能。
這類事件也提醒監(jiān)管部門，對大企業(yè)不能因其規(guī)模和名氣就默認可靠。越是覆蓋面廣、消費群體大的食品企業(yè)，越需要更嚴格、更高頻、更有穿透力的監(jiān)管。下架召回只是第一步，后續(xù)還應公開召回范圍、核查結果、整改措施和責任處理。監(jiān)管通報不僅要告訴公眾“查到了問題”，還要讓公眾看到問題如何被解決，漏洞如何被堵上。消費者想要的不過是放心買肉、安心吃飯。
食品安全不該成為一場“品牌盲選”，更不能讓大品牌招牌遮住生產(chǎn)鏈條上的漏洞。抗生素超標37.5倍，超出的不只是標準數(shù)值，也超出了公眾對知名品牌的基本期待。雙匯招牌不能只管好賣，更要管得住源頭、守得住檢測、扛得起責任。否則，消費者買下的就不是放心肉，而是一份被品牌光環(huán)包裝過的安全盲盒。雙匯的傲慢比抗生素超標更可怕 品牌信任危機！
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