三問雙匯：林可霉素超標(biāo)37.5倍，一句“非必檢”能否撇清責(zé)任？全鏈條質(zhì)量管控待厘清
三問雙匯：林可霉素超標(biāo)37.5倍，一句“非必檢”能否撇清責(zé)任？全鏈條質(zhì)量管控待厘清！5月26日收盤，雙匯發(fā)展（000895.SZ）A股跌幅為5%，單日市值蒸發(fā)近45億元。同日，港股母公司萬洲國際收跌5.11%。
資本市場的波動源于黑龍江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的一則通報：雙匯發(fā)展持股75%的子公司——望奎雙匯北大荒食品有限公司生產(chǎn)的標(biāo)稱日期為2025年8月27日的“豬后鞧肉”中，林可霉素檢出值高達(dá)7700μg/kg，超出國家標(biāo)準(zhǔn)限值近38倍。
雙匯方面對此作出回應(yīng)，稱林可霉素不屬于生豬屠宰環(huán)節(jié)肉品出廠檢驗的必檢項目，超標(biāo)問題主要是上游養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未按休藥期管理規(guī)定出欄生豬造成的。
伴隨企業(yè)回應(yīng)與監(jiān)管通報披露，資本市場輿論場中出現(xiàn)了不同的聲音。部分投資者認(rèn)為食品安全事件具有偶發(fā)性，只要有質(zhì)檢機(jī)構(gòu)兜底，該買還得買；也有觀點(diǎn)指出雙匯作為屠宰方無需為上游養(yǎng)殖端的抗生素濫用負(fù)責(zé)。
梳理雙匯發(fā)展歷年財報與官方資料所披露的品控體系，面對流入大慶市連鎖超市的不合格批次產(chǎn)品，這家肉食巨頭的全鏈條質(zhì)量管控機(jī)制仍有三個核心環(huán)節(jié)有待厘清。
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