隨著山姆會(huì)員商店石家莊店籌備開(kāi)業(yè),新的競(jìng)爭(zhēng)者也紛紛進(jìn)入石家莊零售市場(chǎng)。盒馬鮮生首店入駐勒泰中心,主打生鮮餐飲化體驗(yàn)和30分鐘配送;永輝超市在石家莊的“胖改店”數(shù)量增至3家,調(diào)改后的商品結(jié)構(gòu)與胖東來(lái)相似度達(dá)80%;京東七鮮憑借強(qiáng)大的物流體系搶占線上市場(chǎng);北國(guó)超市則啟動(dòng)了大規(guī)模調(diào)改,從賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)到商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行全面升級(jí)。
山姆相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,山姆的差異化競(jìng)爭(zhēng)策略在于通過(guò)會(huì)員制篩選出高黏性、高消費(fèi)力的客群,用明星單品吸引顧客,用大包裝鎖定復(fù)購(gòu),用自有品牌建立獨(dú)家認(rèn)知。這種模式主要吸引那些每周有固定采購(gòu)預(yù)算的家庭用戶(hù)。
據(jù)了解,山姆石家莊店將采用“大店+云倉(cāng)”模式,計(jì)劃日均吞吐量1萬(wàn)單,門(mén)店周?chē)?至5公里范圍內(nèi)可享受1小時(shí)極速送達(dá)服務(wù)。今年6月左右,山姆還將在裕華區(qū)和長(zhǎng)安區(qū)開(kāi)設(shè)云倉(cāng),覆蓋多個(gè)區(qū)域。
山姆落地石家莊不僅帶來(lái)了高品質(zhì)商品和就業(yè)機(jī)會(huì),還為河北本地企業(yè)打開(kāi)了進(jìn)入全球供應(yīng)鏈的大門(mén)。例如,定州伊利成為山姆的定制冰品供應(yīng)商之一,其生產(chǎn)的生牛乳綠豆雪糕成為人氣爆款;西麥?zhǔn)称窇{借有機(jī)燕麥基地的優(yōu)勢(shì),成功打入山姆渠道,銷(xiāo)售額大幅增長(zhǎng)。
然而,這也對(duì)河北企業(yè)提出了更高要求。山姆嚴(yán)苛的供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)正在倒逼河北零售、食品加工、冷鏈物流及倉(cāng)儲(chǔ)等行業(yè)加速向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和高端化方向發(fā)展。一些供應(yīng)商表示,進(jìn)入山姆供應(yīng)鏈需要付出高昂代價(jià),必須達(dá)到其嚴(yán)格的產(chǎn)能和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
實(shí)際上,河北已有高端會(huì)員店的嘗試,但效果并不理想。今年5月,位于河北燕郊的麥德龍門(mén)店因經(jīng)營(yíng)不善關(guān)停。河北省社科院經(jīng)濟(jì)所副研究員嚴(yán)文杰認(rèn)為,山姆的落地將對(duì)河北企業(yè)產(chǎn)生積極影響,更多本地企業(yè)將有機(jī)會(huì)嵌入其全國(guó)乃至全球供應(yīng)鏈體系,推動(dòng)行業(yè)升級(jí)。
無(wú)論最終結(jié)果如何,河北零售業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了新的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,消費(fèi)者的選擇將成為決定成敗的關(guān)鍵。