生豬價(jià)格創(chuàng)8年新低，行業(yè)要開始變天了嗎？

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2026-05-11 13:39:20 頭條

生豬價(jià)格跌到了8年以來的最低點(diǎn)，部分地區(qū)外三元豬價(jià)格觸及5元每斤以下，國家設(shè)定的豬糧比過度下跌一級預(yù)警紅線也被跌破，目前已到4.13:1的危險(xiǎn)區(qū)間。

按理說豬價(jià)大降，大家該歡呼吃肉自由，可實(shí)際情況是養(yǎng)殖戶虧得直跺腳，市場也沒迎來預(yù)期的消費(fèi)熱潮，這背后絕不是簡單的豬價(jià)漲跌，而是整個(gè)生豬行業(yè)正在經(jīng)歷一場徹底的變革，這場變革到底有哪些門道？

全行業(yè)陷入困境

現(xiàn)在的生豬市場，用冰火兩重天來形容再合適不過，一邊是消費(fèi)者覺得豬肉終于便宜了，另一邊是養(yǎng)殖戶哭著喊著出欄就虧，這種矛盾背后，是兩個(gè)無法忽視的核心危機(jī)，也是標(biāo)題里說的行業(yè)變天的第一個(gè)信號。

先說說豬價(jià)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年3月下旬全國生豬均價(jià)已跌至每公斤10.68元，創(chuàng)下8年新低，部分地區(qū)外三元豬價(jià)格甚至探至9.5元/公斤，這也是近8年來豬價(jià)首次在局部地區(qū)跌穿5元/斤關(guān)口。

可能有人會疑惑，新聞里說生豬出欄價(jià)接近5元/斤，可去菜市場買豬腿肉，最便宜的也要9元一斤，排骨更是賣到21元一斤，這中間的差價(jià)到底被誰賺走了？

其實(shí)答案很簡單，新聞里的價(jià)格是生豬出欄價(jià)，就是養(yǎng)殖場把活豬賣給屠宰場的價(jià)格，相當(dāng)于源頭價(jià)，從活豬到我們餐桌上的豬肉，要經(jīng)過一整套流程，養(yǎng)殖戶把活豬賣給屠宰場，經(jīng)過宰殺，去毛，去內(nèi)臟等工序，變成白條豬，價(jià)格就會上漲。

接著白條豬流入批發(fā)市場，批發(fā)商進(jìn)行精細(xì)分割，分成前腿肉，后腿肉，五花肉等不同品類，再加上冷鏈運(yùn)輸，攤位租金，人工開支和貨品損耗，到了消費(fèi)終端，價(jià)格自然就上去了。

12 3 4...全文共 5 頁下一頁

關(guān)閉

生豬價(jià)格創(chuàng)8年新低，行業(yè)要開始變天了嗎？

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

生豬價(jià)格創(chuàng)8年新低，行業(yè)要開始變天了嗎？