近日，司機(jī)到河南送貨被塞30斤蒜薹的話題引發(fā)熱議。與此同時(shí)，有蒜農(nóng)在社交平臺(tái)上發(fā)布“趕緊來偷俺家蒜薹吧”的視頻，將蒜薹滯銷的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)推到了公眾面前。

蒜薹曾是蒜農(nóng)一筆可觀的額外收入，但今年卻成了“倒貼錢送出去”的農(nóng)產(chǎn)品。在周口種植了120畝大蒜的李先生表示，今年請(qǐng)人抽蒜薹需要倒貼幾毛錢一斤，這與往年大不相同。蒜薹如果不及時(shí)抽掉，會(huì)影響地下蒜頭的生長(zhǎng)。抽蒜薹是個(gè)技術(shù)活，只能人工一根一根抽出，無法大規(guī)模機(jī)器作業(yè)。以往抽蒜薹的人工費(fèi)可以用蒜薹本身的價(jià)值相抵，甚至還有賺頭，但今年蒜薹收購價(jià)極低，每斤僅一兩毛錢，遠(yuǎn)不夠支付抽蒜薹的人工成本。因此，不得不“倒貼錢”請(qǐng)人完成這項(xiàng)農(nóng)事。李先生算了一筆賬：自家蒜地畝產(chǎn)蒜薹200-300斤，今年僅抽采一項(xiàng)就要在每畝地多投入約百元，而市面上蒜薹收購價(jià)低至一兩毛錢一斤，“送出去還要貼油錢”。最終大量蒜薹被丟棄在農(nóng)田溝渠里。

蒜薹滯銷的原因之一是去年大蒜行情好，刺激了全國(guó)大蒜種植面積的增加，尤其是河南主產(chǎn)區(qū)增幅明顯。暖冬導(dǎo)致南北蒜薹集中上市，市場(chǎng)供應(yīng)遠(yuǎn)大于需求，收購商集中在集市壓價(jià)，很少下鄉(xiāng)收購。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司聯(lián)合大蒜產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)袌?chǎng)主體發(fā)布的報(bào)告顯示，預(yù)計(jì)二季度大蒜價(jià)格低位震蕩，新蒜產(chǎn)新情況是影響后市的主要因素。短期看，云南鮮蒜上市量繼續(xù)增加，冷庫蒜去庫存壓力不減，價(jià)格或維持弱勢(shì)運(yùn)行。中長(zhǎng)期看，5月新季干蒜將陸續(xù)上市，若新蒜減產(chǎn)預(yù)期形成，可能在產(chǎn)新前對(duì)市場(chǎng)信心有所提振；反之，在高庫存壓力下，新蒜上市價(jià)格將低位運(yùn)行。

面對(duì)滯銷困境，一些農(nóng)戶把希望寄托在直播間。記者在社交平臺(tái)搜索“河南蒜薹”，發(fā)現(xiàn)數(shù)十名用戶正在田間地頭直播賣貨，鏡頭前綠油油的蒜薹堆成小山，農(nóng)戶邊抽邊賣，直播間實(shí)時(shí)顯示“現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)”。一位農(nóng)戶主播嘶啞著嗓子吆喝：“2026年當(dāng)季鮮嫩紅帽蒜薹，8.9元5斤鄭州發(fā)貨！”他表示，“我們就掙個(gè)快遞費(fèi)，蒜薹都不算錢了?！备兄辈ラg推出極致低價(jià)：2.9元5斤，券后0.01元5斤，幾乎等同于免費(fèi)贈(zèng)送?！?斤只多不少，沒有農(nóng)藥，只要能拍就能發(fā)”，主播反復(fù)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。部分直播間顯示已售8000多單至5萬單不等，直播帶貨成為蒜農(nóng)消化滯銷蒜薹的重要渠道。雖然不賺錢，但至少能收回點(diǎn)人工費(fèi)。