河南蒜薹滯銷產(chǎn)量過剩價格暴跌

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2026-05-02 19:23:46 新浪網(wǎng)

近日，河南多地出現(xiàn)蒜薹產(chǎn)量過剩、價格暴跌的情況。由于去年大蒜價格上漲，許多農(nóng)戶增加了種植面積，但人手不足導(dǎo)致無法及時抽完全部蒜薹。部分蒜農(nóng)甚至直接將蒜薹扔掉。

開封縣西姜寨鄉(xiāng)的村民畢榜付表示，由于2016年大蒜價格上漲，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶普遍增加了大蒜的種植面積。到了抽蒜薹的時節(jié)，一個人一天加班加點(diǎn)也只能抽完半畝左右。畢榜付每天凌晨3點(diǎn)就下地干活，中午匆匆吃兩口飯后繼續(xù)工作，直到天黑才收工。辛苦抽出來的蒜薹卻遭遇價格暴跌，部分蒜農(nóng)只能直接將蒜薹扔在河里或者路邊。

通許縣孫營鄉(xiāng)東趙亭村的老張家里種了3畝大蒜，今年蒜薹豐收后，價格卻接連下跌，從每斤1.2元至1.35元之間降到5毛錢一斤，最終跌到3毛錢一斤。老張家每畝地至少虧損1000元。

杞縣蘇木鄉(xiāng)的“種蒜大戶”孟先生共種植40畝大蒜，截至目前已經(jīng)扔掉了6000余斤蒜薹，而去年蒜薹收購價格在每斤1.5元左右，扔掉的6000余斤虧了近萬元。孟先生表示，收購商不收散裝的蒜薹，要求一捆一捆扎好，現(xiàn)在蒜薹長得很長，包裝捆綁麻煩費(fèi)勁，時間上根本來不及。

多名蒜農(nóng)認(rèn)為，導(dǎo)致蒜薹價格暴跌的原因是種植面積過大，蒜薹產(chǎn)量超過了實(shí)際需求。據(jù)當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)介紹，西姜寨鄉(xiāng)種植大蒜已經(jīng)有十多年的歷史，開始時種植面積較小，后來大蒜價格不斷上漲，種植面積也隨之增加。即使跌價了，種蒜還是比種其他作物劃算，因?yàn)樗庖荒昕梢允諆纱危廪肥且淮?，大蒜又是一次，而且無論在產(chǎn)量或價格上，大蒜都比小麥、玉米等農(nóng)作物高得多，農(nóng)民收入會更高。

蒜薹收購商楊先生認(rèn)為，蒜農(nóng)種植面積太大只是一方面原因，運(yùn)費(fèi)和市場管理費(fèi)價格高也是另一個原因，這直接導(dǎo)致收購商掙不到錢，收購欲望下降。蒜薹的產(chǎn)量暴增放大了流通環(huán)節(jié)的一系列問題，連儲存蒜薹的冷庫都飽和了。

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