在重慶熱門景區(qū)的一家門店里，臺(tái)胞莊承勛正在研制新的菜品，準(zhǔn)備春節(jié)后推出下午茶和臺(tái)式面食。他說(shuō)，近期游客漸多，店內(nèi)順勢(shì)推出了打邊爐新年套餐，提前預(yù)熱團(tuán)圓氛圍，讓客人圍爐而坐，暖胃更暖心。

莊承勛來(lái)自臺(tái)北，有近20年的餐飲經(jīng)驗(yàn)。2021年，他看好大陸市場(chǎng)前景來(lái)到這里，開了一家面向年輕客群的社區(qū)小店。他擅長(zhǎng)將創(chuàng)意融入傳統(tǒng)臺(tái)味，如臺(tái)式椒麻雞、冬瓜奶茶、宜蘭魚蛋沙拉等特色融合菜，深受食客喜愛。

莊承勛認(rèn)為，大陸城市開放的營(yíng)商環(huán)境與青年群體活躍的消費(fèi)市場(chǎng)給了他扎根創(chuàng)業(yè)的底氣和舞臺(tái)。每逢節(jié)慶，他會(huì)將寶島美味拼盤重組，推出限定套餐。為迎接馬年，計(jì)劃留渝過(guò)年的莊承勛特意煥新了店內(nèi)門頭，在玻璃上繪制“轉(zhuǎn)運(yùn)馬”“開心馬”“如愿馬”等趣味漫畫，表達(dá)了對(duì)新菜單和未來(lái)的期待。

在大學(xué)城的一家融合料理餐廳內(nèi)，來(lái)自臺(tái)中的陳秋良向食客推薦店內(nèi)的新年限定菜品——臺(tái)灣大腸面線，寓意福壽綿長(zhǎng)。年過(guò)六旬的陳秋良是跨界創(chuàng)業(yè)，初衷是以美食為橋，廣結(jié)同好。開店兩年多來(lái)，他的熱情服務(wù)常被網(wǎng)民分享至社交平臺(tái)，被親切地稱為“安弟叔叔”。

春節(jié)臨近，陳秋良與店內(nèi)“00后”大陸員工們圍坐一堂，在喜慶布景中感受“兩岸一家親”的溫暖。他講述了臺(tái)灣新春民俗，如雞肉象征闔家完整，蘿卜寓意新年好彩頭，吃魚不能吃完取“年年有余”的美好期許。陳秋良已在大陸不同城市度過(guò)10個(gè)春節(jié)，見證了大陸的跨越式發(fā)展。今年他計(jì)劃聽年輕人的建議，去閬中探尋春節(jié)之源，并趁假期尋訪各地特色食材融入臺(tái)式料理，開春還將推出適合親友小聚的臺(tái)灣春酒套餐，以美食促進(jìn)兩岸舌尖上的交融。

張有成與妻子在鬧市區(qū)開了一家主打古早味的手作料理餐廳。熱愛攝影的他常邀請(qǐng)食客一同合影，一張張定格笑容的照片成了店內(nèi)獨(dú)有的溫情風(fēng)景。盡管經(jīng)營(yíng)不足半年，但食客們的熱情支持與暖心互動(dòng)遠(yuǎn)超預(yù)期，這份認(rèn)可也讓夫妻倆更加堅(jiān)定在大陸扎根發(fā)展的信心。

張有成的父親祖籍在黑龍江，他自21歲起便常往返兩岸探親。盡管對(duì)大陸并不陌生，但在大陸過(guò)年還是頭一回。為了迎接春節(jié)，他早早通過(guò)電商平臺(tái)置辦了對(duì)聯(lián)和祈福物件，大掃除、備年貨、貼春聯(lián)，忙得不亦樂乎。在他看來(lái)，兩岸同根同源，迎新賀歲的風(fēng)俗習(xí)慣和對(duì)團(tuán)圓美滿的期盼心情從來(lái)都是一脈相承。張有成75歲的母親也跨海而來(lái)，將與家人共度在大陸的首個(gè)春節(jié)，他們想趁假期走走逛逛，感受大陸的過(guò)年氛圍，用鏡頭記錄這份熱鬧與溫暖。