今日立冬!做好這幾件事很重要迎接冬天的儀式感

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2025-11-07 09:29:25 新華網(wǎng)

立冬儀式感

當(dāng)片片秋葉落下，生氣開始閉蓄，萬(wàn)物進(jìn)入休養(yǎng)。冬季的第一個(gè)節(jié)氣——立冬悄然來(lái)臨。立冬有“迎冬”禮，在古代，民間會(huì)祭拜祖先和地神，感謝土地的饋贈(zèng)，并通過聚會(huì)飲宴和占卜吉兇的習(xí)俗為即將到來(lái)的寒冬注入踏實(shí)的期盼。人們?cè)谶@一天卸下疲憊，犒勞家人一年來(lái)的辛苦。

“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”。北方家家戶戶忙著囤菜，大缸里的白菜要腌出一整個(gè)冬天的酸爽。紹興人開始“冬釀”黃酒，用清冽的冬水和低溫發(fā)酵出醇厚的滋味。閩中人家熬草根湯，山蒼子、地稔根燉進(jìn)雞鴨里，喝一口就暖到腳尖。這些習(xí)俗仿佛在對(duì)冬天說：“來(lái)了啊，咱早就備好了！”

在北方，立冬的“C位”絕對(duì)是餃子。因?yàn)椤帮湣敝C音“交子”，正好對(duì)應(yīng)了秋冬交替的時(shí)節(jié)。更有意思的是，由于餃子形狀像耳朵，老輩人總念叨：“吃了餃子，冬天耳朵不受凍。”剁餡時(shí)“咚咚”的聲響、蔥花的清香、鍋里沸水煮出的氣泡，都是迎接冬天的煙火氣。北方人咬一口燙嘴的餃子，而南方人可能正捧著甘蔗啃——“立冬食蔗齒不痛”，清甜的汁水順著喉嚨滑下去，連寒意都被熨帖了幾分。

古人把立冬分為三候：“一候水始冰”，河面剛結(jié)上薄冰，像大自然蓋上了一層玻璃罩；“二候地始凍”，泥土開始變硬，蚯蚓之類的小生物躲進(jìn)了深土層；“三候雉入大水為蜃”，野雞少見了，海邊卻可以看到外殼與野雞的線條和顏色相似的大蛤，古人便說它們變成了“貝類”。

當(dāng)草木閉藏時(shí)，我們也開始“養(yǎng)心”?！岸徊鼐?，春必病溫”，冬日晝短夜長(zhǎng)，萬(wàn)物蟄伏，人也要順應(yīng)自然，收斂心神，方能安度寒冬。不妨在午后曬曬太陽(yáng)，讓光線透過衣襟溫暖脊背。我們?cè)诔领o中積蓄力量，等到來(lái)年春日再讓心氣隨繁花一同舒展。這“養(yǎng)心”不是急功近利的強(qiáng)求，而是給生活留白的從容。

寒來(lái)暑往，秋收冬藏。立冬不像立春那樣帶著萌動(dòng)的希望，也不像夏至那樣把熱烈喧囂掛滿枝頭，卻用“萬(wàn)物收藏”的姿態(tài)提醒：該歇歇了，該囤能量了，該把日子焐熱了。所以，今天記得吃口熱乎的，給生活添點(diǎn)溫暖?；蛟S是來(lái)碗餃子，或許是開一爐炭火煮煮茶，又或許是燉一鍋咕嚕冒泡的羊肉湯，讓濃郁的香氣漫滿屋梁。冬天的浪漫，總包裹在這些小事里。愿你有暖可棲，有食可慰，有煙火可盼。

(責(zé)任編輯：zx0176)

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