外賣大戰(zhàn)進(jìn)入白熱化騎手賺得多 訂單激增忙不停。最近，全國(guó)范圍內(nèi)的外賣大戰(zhàn)再次拉開(kāi)帷幕。淘寶閃購(gòu)和餓了么聯(lián)合宣布，日訂單數(shù)超過(guò)8000萬(wàn)，其中非餐飲訂單超過(guò)1300萬(wàn)，淘寶閃購(gòu)日活躍用戶超過(guò)2億。從5月4日的超1000萬(wàn)訂單攀升至現(xiàn)在的日訂單超8000萬(wàn)，距離淘寶閃購(gòu)正式上線僅有兩個(gè)月。

淘寶閃購(gòu)和餓了么表示，接下來(lái)將在12個(gè)月內(nèi)直補(bǔ)消費(fèi)者及商家500億元，有效帶動(dòng)消費(fèi)內(nèi)需，為商家創(chuàng)造生意增量，并充分做大市場(chǎng)容量，破除“內(nèi)卷”式競(jìng)爭(zhēng)。大量訂單刺激下，7月7日茶飲股全線高開(kāi)，茶百道一度大漲15%，奈雪的茶漲3.95%，古茗漲9.42%，滬上阿姨漲6.43%，蜜雪集團(tuán)漲4.47%。不過(guò)，外賣平臺(tái)股價(jià)表現(xiàn)平平，美團(tuán)跌2.73%，阿里巴巴跌0.48%，京東集團(tuán)則微漲0.4%。

7月5日晚間，阿里和美團(tuán)上演了外賣大戰(zhàn)，兩大平臺(tái)放出了大量且大額的外賣紅包券，包括“滿25減24”“滿15減15”“滿22減18”等多張無(wú)門檻外賣券。淘寶閃購(gòu)平臺(tái)推出了“滿18減18”的新人專享紅包，美團(tuán)也聯(lián)合不同奶茶飲品品牌推出了“0元喝奶茶”的平臺(tái)福利活動(dòng)。優(yōu)惠券發(fā)放后，單量劇增，大家涌入淘寶閃購(gòu)、美團(tuán)兩大平臺(tái)下單，導(dǎo)致美團(tuán)APP一度陷入癱瘓狀態(tài)。美團(tuán)回應(yīng)稱，用戶下單量突破歷史峰值，觸發(fā)了服務(wù)器限流保護(hù)。

美團(tuán)創(chuàng)下的1.2億單的全球即時(shí)零售紀(jì)錄，見(jiàn)證了即時(shí)零售過(guò)去十年的發(fā)展路徑。據(jù)每日經(jīng)濟(jì)新聞消息，美團(tuán)外賣自2013年成立以來(lái)，2014年11月9日，日單量突破100萬(wàn)單；2015年5月17日，日單量超過(guò)200萬(wàn)單。如今10年過(guò)去了，美團(tuán)即時(shí)配送峰值增長(zhǎng)60倍。美團(tuán)的突然出手，或許來(lái)自于對(duì)淘寶閃購(gòu)大手筆補(bǔ)貼的反撲。7月2日，淘寶閃購(gòu)宣布500億元補(bǔ)貼計(jì)劃，當(dāng)時(shí)有市場(chǎng)傳聞稱，淘寶閃購(gòu)將7月5日定為“沖單日”，瞄準(zhǔn)9000萬(wàn)至1億單沖刺峰值。此前，6月23日，淘寶閃購(gòu)聯(lián)合餓了么宣布，平臺(tái)日訂單數(shù)已超6000萬(wàn)單。而另一面，京東外賣也一直虎視眈眈。今年3月1日，京東正式入場(chǎng)外賣行業(yè)。4月11日，京東外賣宣布上線百億補(bǔ)貼?！?18”期間，京東外賣日訂單量突破2500萬(wàn)單。京東官方在6月25日宣布，京東物流推出行業(yè)首創(chuàng)的“秒送倉(cāng)”倉(cāng)配一體服務(wù)，采用“共享前置倉(cāng)+自營(yíng)配送”模式，降低商家即時(shí)零售入場(chǎng)門檻。

平臺(tái)大戰(zhàn)發(fā)福利，讓不少用戶感嘆“喝不完，根本喝不完”。與之相呼應(yīng)的是奶茶店的店員們，直呼訂單“做不完、根本做不完”。北京朝陽(yáng)區(qū)一位蜜雪冰城店員表示，他所在的門店沒(méi)有接入餓了么，昨天也爆單了，臨近的某個(gè)蜜雪冰城門店，昨天疊加餓了么和美團(tuán)的訂單，店員的忙碌狀況非?？鋸垺?jì)南世茂廣場(chǎng)滬上阿姨店因?yàn)槊缊F(tuán)平臺(tái)和滬上阿姨聯(lián)合推出了“0元喝咖啡”的活動(dòng)，導(dǎo)致門店一天直接爆了單，一天做了將近3000杯飲品。平臺(tái)補(bǔ)貼多，爆單，有些商家實(shí)在忙不過(guò)來(lái)，下線了部分商品。山師附近的一家蜜雪冰城下線了冰鮮檸檬水，店鋪老板無(wú)奈地表示：“太累了，每天1000多單根本做不出來(lái)，而且掙得太少了?！币灿芯W(wǎng)友反饋，奶茶店爆單，系統(tǒng)崩潰后自動(dòng)接單，商家既做不出來(lái)又拒接不了，很多店員都很崩潰。這次與美團(tuán)共同參與“0元喝奶茶”的滬上阿姨品牌，不少店鋪已經(jīng)打烊，參與活動(dòng)的單品也已經(jīng)在所有門店全部下線。滬上阿姨店員小張表示：“這次平臺(tái)的活動(dòng)并未事先與商家溝通，活動(dòng)開(kāi)始商家就被動(dòng)地自動(dòng)接單，免單的這部分金額，商家也要承擔(dān)一部分，因此很多時(shí)候做一單還要賠2~3元?！?/p>

外賣大戰(zhàn)對(duì)于外賣人員都是不小的收獲。外賣員小石表示，自己“戰(zhàn)績(jī)”不錯(cuò)，平日里一天也就賺二三百塊錢，7月5日一天賺了1000多。另一位外賣員嚴(yán)先生說(shuō)：“配送費(fèi)翻了倍、單量又多，百十米的單子配送費(fèi)都十幾塊，就算是40度的天也不舍得休息。我昨天創(chuàng)了個(gè)人紀(jì)錄，一天送了127單，賺了1700多?！蓖赓u騎手盧叔認(rèn)為，這一輪外賣補(bǔ)貼力度升級(jí)，最終原因還是各家外賣平臺(tái)之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，正在彼此爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。美團(tuán)的補(bǔ)貼投放是突然進(jìn)行的，提前沒(méi)有任何通知。從5日開(kāi)始，他和上海周邊一些騎手，時(shí)薪都超過(guò)百元，其中客單價(jià)格相比之前翻倍——原本每單只能掙到6-7元，如今直接能掙十幾元，以每天工作12小時(shí)推算，月收入破萬(wàn)幾乎毫無(wú)問(wèn)題。不少原本工作6、7小時(shí)的外賣員，在補(bǔ)貼的刺激下，如今每天工作長(zhǎng)達(dá)12個(gè)小時(shí)，就連半夜也有人在點(diǎn)奶茶。

即時(shí)零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，未來(lái)戰(zhàn)爭(zhēng)誰(shuí)的勝算更大？華西證券表示，與傳統(tǒng)零售相比，即時(shí)零售的商業(yè)模式更容易形成壁壘，競(jìng)爭(zhēng)者難以復(fù)制。雖然前期需要較大的投入，且盈利周期較長(zhǎng)，但一旦形成規(guī)?；缶哂懈玫目蛻麴ば?，份額更加穩(wěn)定，盈利能力也會(huì)隨著訂單量的提升而越來(lái)越強(qiáng)。商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院發(fā)布的《即時(shí)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告（2024）》顯示，2023年我國(guó)即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模達(dá)6500億元，同比增長(zhǎng)28.89%。而到了2030年，這一數(shù)字預(yù)計(jì)將暴漲到2萬(wàn)億元。對(duì)于京東來(lái)說(shuō)，即時(shí)零售是又一場(chǎng)“必贏之戰(zhàn)”。京東集團(tuán)創(chuàng)始人劉強(qiáng)東說(shuō)，京東外賣很快將有一個(gè)和美團(tuán)完全不同的商業(yè)模式，外賣背后，京東要的是生鮮供應(yīng)鏈；美團(tuán)王興也放出狠話，“要不惜一切代價(jià)取得勝利”。與此同時(shí)，阿里和餓了么則通過(guò)不斷增加補(bǔ)貼額度的方式加緊爭(zhēng)奪市場(chǎng)。知名數(shù)字經(jīng)濟(jì)學(xué)者、工信部信息通信經(jīng)濟(jì)專家委員會(huì)委員盤和林表示，未來(lái)，這場(chǎng)大戰(zhàn)將從“規(guī)模化”向“差異化”轉(zhuǎn)變，一開(kāi)始各個(gè)平臺(tái)都是走補(bǔ)貼路線，但會(huì)逐漸地找到自己的長(zhǎng)處，去和自己的生態(tài)做兼容。比如美團(tuán)會(huì)和線下商超合作，畢竟它過(guò)去不是做電商的，而淘寶閃購(gòu)則會(huì)和自己的電商平臺(tái)進(jìn)行融合。同時(shí)，各家平臺(tái)都會(huì)走向自營(yíng)+平臺(tái)代理的綜合模式。十年激戰(zhàn)，美團(tuán)以60倍訂單增長(zhǎng)保住了即時(shí)配送老大的王座，但戰(zhàn)役遠(yuǎn)未終結(jié)。當(dāng)京東以“秒送倉(cāng)”直刺效率腹地，淘寶以500億元補(bǔ)貼轟炸市場(chǎng)，這場(chǎng)萬(wàn)億元規(guī)模的即時(shí)零售大戰(zhàn)已進(jìn)入生態(tài)融合與可持續(xù)性比拼的新階段。