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姜黃飲成頂流 網(wǎng)友邊吐槽難喝邊搶購 又貴又難喝的“抗炎神器”(2)

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2025-12-12 13:38:45  光明日報

姜黃飲成頂流 網(wǎng)友邊吐槽難喝邊搶購 又貴又難喝的“抗炎神器”

實驗室研究顯示姜黃中的姜黃素具有抗炎和抗氧化特性，但在人體內的生物利用率極低，這意味著大部分攝入的姜黃素無法被身體有效吸收利用。市售飲品中的姜黃實際含量有限，想達到研究中的效果需要飲用大量，這顯然不現(xiàn)實。施主任認為，將姜黃飲簡單視為“抗炎神器”過于片面，其效果受個體差異、飲食習慣、生活方式等多重因素影響。

姜黃飲成頂流 網(wǎng)友邊吐槽難喝邊搶購 又貴又難喝的“抗炎神器”

施一春解釋，姜黃性辛、苦、溫，歸脾、肝經(jīng)，具有活血行氣、通經(jīng)止痛的功效。中醫(yī)所說的“炎癥”與“瘀血”和“氣滯”相關。年輕人因久坐不動或壓力大、飲食不節(jié)導致氣血運行不暢，表現(xiàn)為各種不適。姜黃的辛散溫通特性確實有一定的“抗炎”作用，但這并不意味著適合所有人。姜黃的溫燥之性對于體質虛寒、確有瘀阻者效果顯著，但對于陰虛火旺或體內有實熱的人群，大量食用可能適得其反。

姜黃飲成頂流 網(wǎng)友邊吐槽難喝邊搶購 又貴又難喝的“抗炎神器”

施主任建議，想要減輕身體炎癥，關鍵在于建立健康的生活習慣。首先，優(yōu)化飲食結構，多吃新鮮蔬果，每周吃2-3次富含抗脂肪的食物，如深海魚、亞麻籽、核桃等，限制油炸食品和加工零食中的壞脂肪，用糙米、燕麥等全谷物替代部分白米白面。其次，調整生活方式，保證每晚7-8小時睡眠，通過散步、冥想等方式主動減壓，規(guī)律進行中等強度運動。最后，特別關注腸道健康，適量補充益生菌，多吃富含膳食纖維的食物，減少紅肉攝入。如果經(jīng)常飯后腹脹、腹瀉，建議在醫(yī)生指導下進行排除飲食試驗，找到自己不適宜食用的食物，減少腸道刺激。

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