深秋時節(jié),奶皮子糖葫蘆憑借酸甜果香與醇厚奶香的奇妙結(jié)合,從內(nèi)蒙古街頭小吃迅速成為全國美食圈的熱門話題。線上社交平臺頻繁出現(xiàn)相關討論,線下則出現(xiàn)了跨城追更的火爆場景。在上海長寧區(qū)的一家門店,奶皮子糖葫蘆售價高達98元一串,即便如此,工作日下午的隊伍依然排到街角。杭州上沙路附近的店鋪前,300米長的隊伍從傍晚持續(xù)到深夜,店家不得不勸退十點后排隊的顧客。南京網(wǎng)紅“燃姐”的糖葫蘆攤,近600根奶皮子糖葫蘆三小時內(nèi)售罄,車還未到攤點,排隊人群已率先聚集。
合肥的熱度同樣高漲。之心城的冰老頭糖葫蘆攤前,下午就排起十幾米長的隊伍,有顧客為吃上一口要等1小時。老板梁小偉特意從老家調(diào)派五名員工支援,但仍忙得嗓子沙啞。社交平臺上,合肥網(wǎng)友紛紛詢問哪里能買到奶皮子糖葫蘆,不少店鋪因原料斷貨,只能讓顧客苦苦等候。
奶皮子糖葫蘆的走紅并非偶然。它打破了傳統(tǒng)糖葫蘆“山楂+糖漿”的經(jīng)典模式,開啟了“萬物皆可裹奶皮”的創(chuàng)新之旅。新一代奶皮子糖葫蘆中,奶皮子分量大幅增加,從原本夾心式的一小塊升級為一面甚至兩面裹滿的一大塊,奶香濃郁度翻倍。這種新奇的組合既滿足了年輕人獵奇的心態(tài),又喚醒了大家的童年記憶,創(chuàng)造出奇妙的味覺層次。
奶皮子糖葫蘆的火爆也導致其核心原料奶皮子價格飆升。奶皮子價格從最初的4元一張漲至約20元,部分電商平臺的部分品牌110g裝奶皮子售價甚至達到30元,且標注“預售”“7天內(nèi)發(fā)貨”。即便如此,奶皮子依然供不應求,有合肥的糖葫蘆商家十天前訂的貨還沒到,只好派人去內(nèi)蒙古產(chǎn)地收購,剛訂了28萬元的貨,還表示想再訂多沒有了。高成本疊加全國性的搶購熱潮,讓奶皮子陷入“一皮難求”的境地。
消費者為高價和排隊發(fā)愁時,濟南的薛記炒貨推出了親民價的奶皮子糖葫蘆。相較于市場上20-40元的普遍定價,薛記這款產(chǎn)品僅售9.9-16.8元,性價比極高。記者在薛記炒貨萬象城店看到,店內(nèi)操作臺前雖還未開始制作奶皮子糖葫蘆,但排隊的長龍已蜿蜒曲折,人群中滿是期待的神情。工作人員介紹,奶皮子糖葫蘆制作工藝特殊,需要人工現(xiàn)制,無法流水化生產(chǎn),所以速度較慢。
盡管價格相對較低,薛記的奶皮子糖葫蘆并未犧牲品質(zhì)。采用正宗內(nèi)蒙古奶皮子,搭配晴王葡萄、大五棱山楂、大顆藍莓等優(yōu)質(zhì)食材,延續(xù)了“酸甜平衡、奶香濃郁”的核心口感。價格優(yōu)勢源于全國連鎖的供應鏈實力,通過大規(guī)模集中采購鎖定原料渠道,有效平抑了奶皮子漲價帶來的成本壓力,實現(xiàn)“低價不減質(zhì)”。
目前,薛記炒貨奶皮子糖葫蘆已經(jīng)在濟南世紀佳園店、印象濟南店、萬象城店、融創(chuàng)茂店、省體店等部分門店上市,北京、上海、深圳等全國重點城市也將陸續(xù)開售。這一舉措無疑將為更多消費者帶來實惠又美味的奶皮子糖葫蘆。
奶皮子糖葫蘆的走紅反映了新生代消費群體追求新奇、注重社交分享的特點。薛記的入局為這場美食熱潮注入了理性力量,讓更多人能以親民價格品嘗到這份傳統(tǒng)與創(chuàng)新交融的美味,也為這場美食熱潮注入了新的活力。
今年秋冬的網(wǎng)紅美食圈被奶皮子冰糖葫蘆徹底征服。這種將內(nèi)蒙古奶香和老北京冰糖葫蘆強行結(jié)合的做法,堪稱“萬物皆可CP”的極致版本
2025-11-14 10:19:20奶皮子糖葫蘆從5元漲到98元最近,糖葫蘆新口味“奶皮子糖葫蘆”受到了不少人的關注。醫(yī)生提醒:奶皮子脂肪含量或超50%,同時糖衣的糖分也是比較高的,要適量食用。糖尿病人群、肥胖人群以及高脂血癥人群不太建議食用。...
2025-11-07 14:13:46奶皮子脂肪含量或超50%