絕味鴨脖"祛魅":3個季度少賣7億業(yè)績下滑門店縮減

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2025-11-06 14:04:29 同花順財經(jīng)

絕味食品正面臨自2017年上市以來最嚴(yán)重的經(jīng)營困境。盡管公司過去幾年一直保持盈利，但2024年的歸母凈利潤創(chuàng)下了上市以來的最低紀(jì)錄。進(jìn)入2025年，公司的經(jīng)營狀況仍未見好轉(zhuǎn)。2025年前三季度，絕味食品營業(yè)收入減少15%，歸母凈利潤跌超三成。

加盟商也在加速離開絕味食品。截至2025年10月初，絕味食品的門店數(shù)量為10606家，相比2023年底的15950家大幅減少。

鹵制食品作為絕味食品的主要業(yè)務(wù)，其銷售情況直接影響了公司的業(yè)績。2025年前三季度，公司實現(xiàn)營業(yè)收入約42.6億元，同比下滑15.04%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約2.8億元，同比下滑36.07%。公司表示，業(yè)績下滑主要是由于行業(yè)市場環(huán)境的影響，導(dǎo)致主要產(chǎn)品銷量下降。

近幾年，絕味食品經(jīng)歷了從“增收不增利”到“營收凈利雙降”的轉(zhuǎn)變。2022年至2024年，公司營收由66.23億元微增至72.61億元后，于2024年回落至62.57億元，同比下降13.84%；凈利潤則從2.35億元升至3.44億元后，2024年降至2.27億元，同比下跌34.04%。

盡管毛利率有所增長，但2024年鹵制食品銷售收入約為52.24億元，同比下滑13.67%。今年前三季度，鹵制食品銷售收入約35.27億元，占主營業(yè)務(wù)收入的84.63%，去年同期這一比例為86.05%。

絕味食品股價也受到重挫。上市之初，公司股票發(fā)行價格為16.09元/股，總市值約為95億元。2021年2月9日，總市值曾超過635億元，但截至2025年9月底，總市值已降至約81.93億元。

門店擴張步伐的放緩也影響了公司業(yè)績。2023年，絕味食品在中國大陸地區(qū)的門店總數(shù)為15950家，全年凈增長874家。然而，2024年半年報顯示，截至2024年6月底，門店總數(shù)降至14969家。窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，截至2025年10月初，門店數(shù)量進(jìn)一步減少至10606家。

面對經(jīng)營壓力，絕味食品表示正在調(diào)整門店模型、銷售渠道和供應(yīng)鏈管理體系，并加強與加盟商的溝通。此外，公司還加快了產(chǎn)品的創(chuàng)新迭代，優(yōu)化核心產(chǎn)品的品質(zhì)和口味穩(wěn)定。

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