日本媒體27日?qǐng)?bào)道,由于飼料漲價(jià)和夏季高溫導(dǎo)致產(chǎn)量減少等因素,日本雞蛋價(jià)格近期持續(xù)飆升,接近有統(tǒng)計(jì)以來的歷史最高值。雞蛋已變身“高級(jí)食材”。
日本大型銷售公司“JA全農(nóng)雞蛋”發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,東京地區(qū)27日中號(hào)雞蛋批發(fā)價(jià)為每公斤325日元(約合15元人民幣),逼近今年春季“雞蛋荒”時(shí)期創(chuàng)下的歷史最高值每公斤350日元(約合16.3元人民幣)。
不少餐飲企業(yè)和蛋糕店對(duì)此感到擔(dān)憂,害怕雞蛋漲價(jià)會(huì)推高成本,影響生意。一家專營(yíng)蛋包飯的餐館老板表示,今年是他開店11年以來最艱難的一年,不僅雞蛋價(jià)格上漲,大米和其他食材也越來越貴。他不得不提高蛋包飯的價(jià)格,但這樣做可能會(huì)流失顧客。
本月22日,北海道確認(rèn)了日本本輪禽流感季首起高致病性禽流感疫情,進(jìn)一步加劇了人們對(duì)雞蛋漲價(jià)的擔(dān)憂。與上一個(gè)禽流感季相比,當(dāng)前禽流感季首起疫情提早了約一周,如果疫情蔓延,可能刷新日本雞蛋價(jià)格紀(jì)錄。
2022年10月至2023年4月,日本因禽流感疫情撲殺了超過1700萬只禽類,創(chuàng)下單個(gè)禽流感流行季撲殺禽類數(shù)量的最高紀(jì)錄。受此影響,日本雞蛋供應(yīng)短缺、價(jià)格飆升,一度出現(xiàn)“雞蛋荒”。
近期,日本雞蛋價(jià)格持續(xù)飆升,逼近歷史最高值。受飼料漲價(jià)和夏季高溫導(dǎo)致產(chǎn)量減少等因素影響,雞蛋已變身“高級(jí)食材”
2025-10-27 21:16:30日本雞蛋價(jià)格逼近歷史最高值