普通米粉賣(mài)給術(shù)后老人宣稱(chēng)替代吃飯 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充引爭(zhēng)議！在米麥奇旗艦店，一名網(wǎng)友留言詢問(wèn)一款“米麥奇”牌中老年免疫球蛋白多肽營(yíng)養(yǎng)餐是否適合家中無(wú)法正常進(jìn)食、只能吃流食的老人。該產(chǎn)品的商品頁(yè)面宣稱(chēng)“全面營(yíng)養(yǎng)”，適用于鼻飼流食、術(shù)后飲食等場(chǎng)景。

類(lèi)似宣稱(chēng)的中老年?duì)I養(yǎng)粉在電商平臺(tái)上并不少見(jiàn)。記者購(gòu)得“米麥奇”牌中老年免疫球蛋白多肽營(yíng)養(yǎng)餐、“朗臣優(yōu)佳”中老年?duì)I養(yǎng)粉和“皇麥吉”石斛營(yíng)養(yǎng)米粉，發(fā)現(xiàn)這三款產(chǎn)品執(zhí)行的是GB19640《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 沖調(diào)谷物制品》，而非特醫(yī)食品中的全營(yíng)養(yǎng)配方食品標(biāo)準(zhǔn)。然而，客服均稱(chēng)其產(chǎn)品適合術(shù)后老人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可替代吃飯?！懊溒妗毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人甚至表示其產(chǎn)品可以長(zhǎng)期作為代餐食用，與特醫(yī)食品相差不大。

對(duì)照GB29922《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》發(fā)現(xiàn)，上述三款產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分表標(biāo)示的維生素和礦物質(zhì)不超過(guò)9種。但“可作為單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源滿足目標(biāo)人群營(yíng)養(yǎng)需求”的全營(yíng)養(yǎng)配方食品，要求添加的營(yíng)養(yǎng)素不少于25種。即便對(duì)照今年8月發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 老年?duì)I養(yǎng)補(bǔ)充食品》(征求意見(jiàn)稿)，這些產(chǎn)品也存在營(yíng)養(yǎng)不足的風(fēng)險(xiǎn)。

在特醫(yī)食品專(zhuān)業(yè)人士看來(lái)，普通食品在銷(xiāo)售過(guò)程中不能宣稱(chēng)可替代正常飲食，且不是所有全營(yíng)養(yǎng)配方食品都適合病人鼻飼流食、術(shù)后營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，只有特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品才可以。上述針對(duì)中老年群體推出的營(yíng)養(yǎng)粉、營(yíng)養(yǎng)餐有“蹭”特醫(yī)食品的嫌疑。

“米麥奇”牌中老年免疫球蛋白多肽營(yíng)養(yǎng)餐的商品頁(yè)面寫(xiě)有“雙蛋白中老年?duì)I養(yǎng)餐，全面營(yíng)養(yǎng)，守護(hù)健康”，并列舉了多種理由，包括含有13種營(yíng)養(yǎng)素，優(yōu)選東北大米，科學(xué)配比雙蛋白，添加牛初乳、免疫球蛋白、小分子肽、益生元、益生菌等。同時(shí)宣稱(chēng)其產(chǎn)品中添加的低聚異麥芽糖更適合老人腸胃，乳清蛋白和大豆分離蛋白提升營(yíng)養(yǎng)吸收率，白蛋白肽和骨膠原肽小分子易吸收，多種營(yíng)養(yǎng)素給身體更多營(yíng)養(yǎng)，并列舉了住院術(shù)前術(shù)后鼻飼流食、中老年人牙口不好營(yíng)養(yǎng)不均衡、經(jīng)常熬夜飲食不規(guī)律等場(chǎng)景。

電商平臺(tái)上的類(lèi)似產(chǎn)品還包括“朗臣優(yōu)佳”中老年?duì)I養(yǎng)粉和“皇麥吉”石斛營(yíng)養(yǎng)米粉。這些產(chǎn)品均宣稱(chēng)適用于中老年人鼻飼流食、術(shù)后補(bǔ)充，且可替代吃飯單獨(dú)食用。然而，這些產(chǎn)品并不是特醫(yī)食品，標(biāo)簽上也未標(biāo)注“請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生或者臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用”等提示信息，其委托方和生產(chǎn)方也不具備特醫(yī)食品生產(chǎn)資質(zhì)。

北京中醫(yī)藥大學(xué)衛(wèi)生健康法學(xué)教授鄧勇認(rèn)為，此類(lèi)普通中老年?duì)I養(yǎng)粉的宣傳存在“蹭”特醫(yī)食品的嫌疑，建議消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)針對(duì)術(shù)后、患病老年人的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品時(shí)，核查是否具備特醫(yī)食品標(biāo)識(shí)“國(guó)食注字TY”注冊(cè)號(hào)，并要求商家提供營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)報(bào)告，確認(rèn)是否符合GB29922標(biāo)準(zhǔn)，避免受到普通食品的違規(guī)宣傳誤導(dǎo)。監(jiān)管層面也應(yīng)對(duì)涉案商家的此類(lèi)宣傳行為進(jìn)行核查，防范普通食品“蹭概念”的違規(guī)行為蔓延。

隨著銀發(fā)群體數(shù)量增長(zhǎng)，我國(guó)老年?duì)I養(yǎng)食品市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2023年我國(guó)老年?duì)I養(yǎng)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)876億元，預(yù)計(jì)2028年突破1439億元。然而，市場(chǎng)上存在專(zhuān)屬標(biāo)準(zhǔn)缺失、原料品質(zhì)參差不齊、營(yíng)養(yǎng)配比隨意性大等問(wèn)題。一些產(chǎn)品雖打出“中老年?duì)I養(yǎng)麥片”“中老年豆奶粉”，但其配料表、營(yíng)養(yǎng)成分與普通產(chǎn)品并無(wú)明顯差異。隨著《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 老年?duì)I養(yǎng)補(bǔ)充食品》(征求意見(jiàn)稿)公開(kāi)征求意見(jiàn)，我國(guó)老年?duì)I養(yǎng)食品標(biāo)準(zhǔn)體系有望更加完善。