長(zhǎng)假第二天,“雞排哥”再次成為熱門(mén)話題,多個(gè)相關(guān)話題占據(jù)熱搜。
9月30日,“雞排哥”在個(gè)人視頻賬號(hào)發(fā)布視頻,歡迎大家國(guó)慶假期來(lái)到景德鎮(zhèn)游覽觀光,并希望大家有序排隊(duì)。他還表示,國(guó)慶期間攤位營(yíng)業(yè)時(shí)間將從原來(lái)的下午3點(diǎn)提前到下午2點(diǎn)。“你為我千里奔赴,我為你美味等待。”
同一天,江西景德鎮(zhèn)市政公用集團(tuán)在“雞排哥”火出圈的珠山大道(五中路口路段)約500米路面進(jìn)行鋪設(shè),該路段于當(dāng)天13:00鋪設(shè)完畢,半天時(shí)間火速換新“雞排大道”,等待游客打卡。網(wǎng)友隨即調(diào)侃:“高德地圖提醒您,您已進(jìn)入雞排大道,請(qǐng)打開(kāi)您的塑料袋!”
有人問(wèn)他成功的秘訣時(shí),“雞排哥”感恩家人,特別提到他的夫人承擔(dān)了更多家庭事務(wù)。國(guó)慶假期來(lái)臨,“雞排哥”和他的“雞排家族”計(jì)劃擺出10個(gè)攤位迎接游客。
從下午2點(diǎn)出攤到6點(diǎn)多,“雞排哥”連續(xù)工作四個(gè)多小時(shí)后顯得疲憊,但仍擠出笑容與網(wǎng)友互動(dòng)。休息片刻后,他又充滿活力地繼續(xù)工作,表示炸雞排對(duì)他來(lái)說(shuō)不僅是一項(xiàng)職業(yè),更是他熱愛(ài)的事業(yè)。10月1日中午12點(diǎn)左右,“雞排大道”旁已經(jīng)有不少游客排隊(duì)等候。
排在第一位的等待者是景德鎮(zhèn)本地人,他從早上9點(diǎn)多就開(kāi)始排隊(duì),希望能和“雞排哥”互動(dòng)。為了更好地參與,他前一天還練習(xí)了一個(gè)多小時(shí)裝雞排的動(dòng)作。
當(dāng)日13點(diǎn)50分,“雞排哥”身穿定制短袖,騎著三輪車到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。他的攤位前圍滿了人,當(dāng)?shù)厥忻褡园l(fā)幫忙維持秩序。謝先生自費(fèi)買了100個(gè)凳子,每天趕在出攤前用電動(dòng)三輪車?yán)浆F(xiàn)場(chǎng)供游客休息,晚上游客散盡后才回家,有時(shí)要到近11點(diǎn)鐘才能到家。
由于生意火爆,代購(gòu)也出現(xiàn)了。有代購(gòu)小哥稱自己中午開(kāi)始排隊(duì),三個(gè)半小時(shí)買到雞排,每份加價(jià)二十元賣給顧客。周邊攤販的生意也因此被帶動(dòng)。
“雞排哥”走紅后,有顧客發(fā)現(xiàn)他使用的是某品牌非轉(zhuǎn)基因大豆油。他表示使用的油品標(biāo)準(zhǔn)與家庭炒菜相同。有網(wǎng)友稱贊其為良心商家,但也有網(wǎng)友指出大豆油不適合高溫反復(fù)油炸。專家表示,大豆油中的不飽和脂肪酸在高溫下容易生成有害物質(zhì),建議專業(yè)油炸食品制作可選用椰子油、豬油、精煉花生油或精煉菜籽油等更適合高溫烹炸的油類。