四川一小學(xué)食堂招聘學(xué)生家長做飯媽媽食堂受好評(2)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-10-01 11:51:25 極目新聞

中午12點，學(xué)校準(zhǔn)時開飯，在食堂就餐的學(xué)生陸續(xù)進(jìn)入餐廳，排隊打飯后坐到餐廳位置上大快朵頤。一名六年級學(xué)生告訴記者，他最喜歡吃的菜就是何潘廚師炒的魚香肉絲，酸甜酸甜的味道。

在現(xiàn)場，記者還遇到了學(xué)生家長劉燕。她介紹，自己和孩子一起在學(xué)校食堂吃過兩次，飯菜比自己在家里還炒得好，現(xiàn)在自己不怕孩子吃得好不好，而是擔(dān)心孩子在學(xué)校吃胖了。

該校副校長王蓉介紹，食堂工作人員有21人，除了廚師，其余20人都是學(xué)生家長，其中有2名是學(xué)生奶奶，18名是學(xué)生媽媽，都是經(jīng)過培訓(xùn)合格后上崗的。

每天早晨6點40左右，由學(xué)校老師、家長、還有蔬菜供貨方等檢查蔬菜質(zhì)量，幾方簽字后才收下食材。早晨7點，媽媽們就開始洗切蔬菜，隨后開始煮飯、洗餐盤、做分餐準(zhǔn)備，炒好菜后，分餐送入教室內(nèi)。為了食品安全，學(xué)校還專門購買了智慧留樣柜，每天飯菜都要留樣保存。

學(xué)生每天的菜品都不一樣。校長胡清華帶著記者前往食堂內(nèi)的公示欄，上面公布了學(xué)生飯菜一周食譜：每天兩葷一素一湯，每周二和周四，每個學(xué)生還有一盒牛奶，每天不低于6種食材。食堂嚴(yán)格按照公示欄執(zhí)行。胡清華介紹，菜譜提前一周更新，由巴州區(qū)學(xué)校后勤服務(wù)指導(dǎo)中心提供，確保學(xué)生吃得營養(yǎng)。而配送蔬菜和肉類，也是通過招投標(biāo)后，由中標(biāo)的配送公司每天配送新鮮蔬菜。采購的蔬菜和鮮肉若不新鮮，當(dāng)天負(fù)責(zé)現(xiàn)場收菜簽收的家長和老師可以不簽字。這表示菜品不合格，算中標(biāo)公司違規(guī)，根據(jù)違規(guī)次數(shù)將進(jìn)行相應(yīng)處理。如果配送遲到，導(dǎo)致學(xué)生中午不能按時開飯等情況也寫入了合同，算違約處理。此外，公示欄上還有配送蔬菜價格表，價格要低于市場價格。

午飯過后，食堂廚房開始一天的收尾工作大概在下午3點過結(jié)束，媽媽們下午4點離開。胡清華介紹，學(xué)校只負(fù)責(zé)學(xué)生午餐一頓飯，但因?qū)W生多，食堂的工作量并不小，招聘媽媽們到食堂工作做飯，就是為了能讓學(xué)生吃上放心餐。

關(guān)閉

四川一小學(xué)食堂招聘學(xué)生家長做飯 媽媽食堂受好評(2)

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點

四川一小學(xué)食堂招聘學(xué)生家長做飯媽媽食堂受好評(2)