近日，因?qū)W生午餐中的蝦仁炒蛋出現(xiàn)異味，餐食供應(yīng)商上海綠捷實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司再次陷入輿論漩渦。9月18日，有網(wǎng)友反映上海市閔行區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)所購餐飲食材中出現(xiàn)了保質(zhì)期長達(dá)540天的冷凍牛羊肉產(chǎn)品，這些肉品由上海綠捷公司流通出貨。此外，上海市食品安全信息追溯平臺顯示，該公司還曾購進(jìn)多批保質(zhì)期720天的冷凍五花肉，相關(guān)溯源信息疑似被緊急下架。

9月18日，網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)上海市食品安全信息追溯平臺上顯示，閔行區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)所購的餐飲食材中有多款保質(zhì)期為540天的牛羊肉產(chǎn)品，引發(fā)廣泛關(guān)注。當(dāng)晚，記者通過上海市食品安全信息追溯平臺搜索發(fā)現(xiàn)，該肉品的生產(chǎn)廠商為上海牛羊肉有限公司，在冷凍環(huán)境下可貯存540天。溯源詳情信息顯示，該產(chǎn)品由上海牛羊肉有限公司、上海綠捷公司流通，最終出貨至閔行區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)。據(jù)公開信息，閔行區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)4個校區(qū)共有7500多名學(xué)生，均有食堂并采用外包的方式，由上海綠捷公司負(fù)責(zé)運(yùn)營。

對于校園餐食使用較長保質(zhì)期的冷凍肉品一事，記者聯(lián)系到閔行區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)詢問此事，但一校區(qū)工作人員以院辦“無外線電話，無法聯(lián)系”為由拒絕接受采訪，另一校區(qū)工作人員聽到記者詢問食品相關(guān)問題后直接掛斷電話。

值得注意的是，9月18日晚，記者通過上海市食品安全信息追溯平臺查詢發(fā)現(xiàn)，上海綠捷公司進(jìn)購的肉品中包括多款保質(zhì)期365天的冷凍雞鴨肉和魚類、保質(zhì)期540天的冷凍牛羊肉，以及保質(zhì)期720天的冷凍五花肉。然而，9月19日上午，記者再次登錄該平臺時，上述具有較長保質(zhì)期的冷凍肉品溯源記錄已被全部刪除。

據(jù)了解，上海市食品安全信息追溯平臺是上海市市場監(jiān)督管理局食品安全專業(yè)監(jiān)管條線下的一個重要組成部分，通過追溯手段記錄分析食品相關(guān)企業(yè)的生產(chǎn)流通數(shù)據(jù)，協(xié)助相關(guān)部門進(jìn)行食品安全監(jiān)管?！渡虾Ｊ惺称钒踩畔⒆匪莨芾磙k法》要求，生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在追溯食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、交付后的24小時內(nèi)，將相關(guān)信息上傳至食品安全信息追溯平臺。平臺工作人員表示，企業(yè)方可自行通過登錄網(wǎng)站對信息進(jìn)行刪除變更。對于此事，記者多次聯(lián)系上海綠捷公司試圖了解情況，但電話均無人接聽。

上海綠捷公司成立于2014年9月，法定代表人為葛某鋒，由香港公司GreenExpress Foods, Limited全資控股。該公司曾多次因生命權(quán)、健康權(quán)、身體權(quán)糾紛被起訴。僅2025年8月，上海綠捷公司就中標(biāo)了20余所學(xué)校的供餐或食堂服務(wù)項(xiàng)目，涵蓋上海市普陀、閔行、寶山、浦東等多個區(qū)域，涉及學(xué)校從市屬重點(diǎn)中學(xué)到普通中小學(xué)、職業(yè)學(xué)校。據(jù)公司官網(wǎng)介紹，該企業(yè)是一家主營學(xué)生營養(yǎng)午餐的團(tuán)餐企業(yè)，業(yè)務(wù)覆蓋全市16個區(qū)的600多所中小學(xué)、幼兒園，日供餐超過60萬份。