今天是白露，一個特別的日子。作為二十四節(jié)氣中的第十五個節(jié)氣，也是秋季的第三個節(jié)氣，它的到來標(biāo)志著秋天已經(jīng)過半，悶熱的暑天將徹底消失，氣候變得清涼宜人，秋風(fēng)送爽，天高云淡，正是欣賞秋日美景的最佳時(shí)節(jié)。

2025年的白露具體時(shí)間是9月7日16時(shí)51分41秒，農(nóng)歷七月十六。今年的白露有些特別，據(jù)說這是六十年一遇的現(xiàn)象，有幾個顯著的特點(diǎn)：首先，白露恰好在農(nóng)歷七月十六，屬于“月中”，預(yù)示著今年的收成會不錯；其次，白露交在雙數(shù)日子，意味著秋后晴朗天氣較多，對秋收十分有利；最后，今年是“早白露”，即農(nóng)歷七月交白露，這表明北方冷空氣可能提前南下，早晚涼意會明顯增加。

鑒于今年白露的特殊性，建議大家通過合理的飲食和生活習(xí)慣來增強(qiáng)身體抵抗力，健康度過秋季。推薦吃鴨肉和蓮藕，喝南瓜湯和龍眼湯，并且做一些有益身心健康的事情。

鴨肉與“壓”諧音，食用鴨肉可以“壓住霉運(yùn)”，祈求平安度過秋季。推薦做法是冬瓜薏米鴨肉湯，這道湯既美味又養(yǎng)生。所需食材包括冬瓜、鴨肉、薏米、姜、枸杞、鹽、胡椒粉和蔥。制作步驟如下：先將薏米泡軟，鴨肉切塊焯水去血末，冬瓜去皮切塊，然后將所有材料放入燉鍋中煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢燉至食材熟爛，最后加入調(diào)味料即可。

蓮藕在白露時(shí)節(jié)成熟，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，適合生津清熱、化痰潤肺。推薦做法是蒸蓮藕肉丸子，這是一道健康美味的家常菜。所需食材包括蓮藕、五花肉、蔥姜、鹽、生抽、胡椒粉、蠔油和雞蛋。制作步驟為：將五花肉切碎腌制，蓮藕切碎拌勻，兩者混合后攪拌上勁，揉成小肉圓子，放入鍋中大火蒸約15分鐘，出鍋后撒上蔥花即可。

南瓜被稱為“秋天第一瓜”，適量食用可以潤燥養(yǎng)脾胃。推薦做法是南瓜紅薯湯圓湯，這道湯既美味又營養(yǎng)。所需食材包括南瓜、紅薯、糯米粉、枸杞和甜酒。制作步驟為：將南瓜和紅薯切片蒸熟，搗成泥后與糯米粉混合揉成面團(tuán)，搓成小圓子，放入熱水中煮沸，加入甜酒和枸杞即可。

龍眼在白露時(shí)節(jié)有大補(bǔ)功效，推薦做法是龍眼銀耳湯。所需食材包括龍眼、銀耳、百合、蓮子、枸杞、大棗和冰糖。制作步驟為：將新鮮龍眼去殼去核，銀耳泡發(fā)撕片，蓮子、百合、大棗和枸杞清洗備用。將銀耳、百合、蓮子和大棗放入燉鍋中煮沸，加入龍眼肉繼續(xù)燉煮，待食材煮爛后加入冰糖融化，最后加入枸杞即可。

除了飲食上的調(diào)理，還建議大家喝白露茶。白露茶經(jīng)過夏季生長，在此時(shí)采摘，茶湯甘醇，清熱潤肺、生津止渴。此外，隨著晝夜溫差增大，早晚氣溫較低，應(yīng)注意保暖，避免受涼感冒。適當(dāng)運(yùn)動也能增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，緩解壓力，讓身心得到放松。希望大家通過這些方法，在這個干燥的季節(jié)里，讓生活多幾分溫暖與美好