中元節(jié)在潮汕地區(qū)有著獨(dú)特的溫情。當(dāng)其他地方的人還在討論“鬼節(jié)”的禁忌時(shí),潮汕的街頭巷尾已經(jīng)擺上了盛大的露天宴席。這些宴席主要為了祭拜被當(dāng)?shù)厝朔Q為“孤爺”的陌生人,通過這樣的方式向孤魂野鬼傳遞溫暖與敬意,展現(xiàn)潮汕文化的深刻人文關(guān)懷。潮汕人以富有和生育能力強(qiáng)著稱,家家戶戶都期待多子多福的美好愿景。這種傳統(tǒng)觀念也在中元節(jié)的祭祀中體現(xiàn)得淋漓盡致。除了過年時(shí)的“英歌舞”外,中元節(jié)的祭祀規(guī)模同樣令人矚目。
潮汕人希望通過中元節(jié)的施孤活動(dòng)打破人們對(duì)鬼神的恐懼,傳遞一種更為人性化的關(guān)懷。這種關(guān)懷不僅是對(duì)逝者的緬懷,更是對(duì)生命的尊重與珍視。施孤習(xí)俗源于1943年的大饑荒,當(dāng)時(shí)潮汕地區(qū)遭受嚴(yán)重糧食短缺,許多人在戰(zhàn)亂和饑荒中喪生。為了表達(dá)對(duì)生命的尊重,潮汕人開始祭拜這些孤魂,稱他們?yōu)椤肮聽敗?,充滿敬意與溫暖。
供品通常擺放在地上,這并非不尊重,而是為了讓所有孤魂都能方便取用。供品包括米飯、面包、饅頭等能充饑的食物,目的是讓“孤爺”們吃上一頓飽飯。選擇在街頭上擺放供品,是因?yàn)榧抑杏虚T神守護(hù),孤魂難以進(jìn)入,而在室外地上擺放,則能讓“孤爺”們隨心所欲地取用。
佛道團(tuán)體還會(huì)將油、米、面等貢品贈(zèng)送給善堂和公益團(tuán)體,使善意得以延續(xù),真正惠及需要幫助的人。盡管祭祀規(guī)模宏大,但潮汕人對(duì)待祭品的態(tài)度卻十分珍惜,祭祀結(jié)束后會(huì)分而食之,絕不浪費(fèi)。
隨著時(shí)代的變遷,施孤的習(xí)俗仍在現(xiàn)代社會(huì)中傳承。潮汕人阿香回憶起兒時(shí)跟隨長(zhǎng)輩準(zhǔn)備供品的情景,長(zhǎng)輩教導(dǎo)她要擺放得井井有條,確保每個(gè)人都能分享到。如今,盡管生活方式已發(fā)生巨變,施孤的習(xí)俗依然在社區(qū)中繼續(xù)傳承,通過線上線下平臺(tái)分享與傳遞,體現(xiàn)了潮汕人持續(xù)的溫情與關(guān)懷。
進(jìn)入農(nóng)歷七月,潮汕地區(qū)的風(fēng)俗活動(dòng)層出不窮。除了施孤儀式外,人們還會(huì)進(jìn)行“拜祖先”的活動(dòng),擺上祖先喜愛的美食,與他們分享家中的喜樂與變遷。這些習(xí)俗都體現(xiàn)了潮汕人對(duì)生活的熱愛、對(duì)英雄的敬仰以及對(duì)家人的眷戀。這份深厚的情感融入每一件供品之中,滲透在每一個(gè)傳統(tǒng)儀式里,深深銘刻在潮汕人的心中,世代相傳。