12306回應(yīng)有車站停售泡面 尊重他人選擇。8月11日，有網(wǎng)友發(fā)帖稱廣州東站內(nèi)的商店已停售泡面，改為售賣拌面，并附上照片佐證。拍攝于11日的照片顯示，超市貨架上陳列著多款拌面產(chǎn)品，未見泡面蹤影。對此，有網(wǎng)友猜測此舉可能與泡面帶湯水、氣味較重有關(guān)。

8月13日，廣州東站服務(wù)熱線工作人員證實(shí)，目前站內(nèi)商店的泡面已全部下架，如有需要可以前往站外購買。暫不清楚原因和是否改賣拌面，他們會將相關(guān)問詢上報。8月14日，新快報記者撥打廣州白云站服務(wù)熱線，對方稱站內(nèi)商店基本都是干拌面，站外便利店有售賣泡面。

對于火車站站內(nèi)商店停售泡面，12306回應(yīng)稱，站內(nèi)商店是否售賣泡面或者拌面，鐵路沒有強(qiáng)制要求。有人認(rèn)為高鐵餐食不便宜，外出時吃泡面很方便；但也有人覺得，車廂是公共空間，氣味大確實(shí)影響別人，還是應(yīng)尊重他人。

前不久，關(guān)于“高鐵車廂提醒勿食方便面”的話題也曾引起公眾討論。據(jù)新京報此前報道，在中國國家鐵路集團(tuán)有限公司發(fā)布的《鐵路旅客運(yùn)輸規(guī)程》中，并沒有關(guān)于高鐵車廂內(nèi)飲食限制內(nèi)容的相關(guān)要求。僅僅是在“出行指南”頁面中，鐵路部門在常見問題的“客運(yùn)服務(wù)——餐飲”類別中提到了與“請勿食用方便面”有關(guān)的內(nèi)容。

根據(jù)鐵路12306官網(wǎng)介紹的旅客乘車期間的用餐注意事項(xiàng)，鐵路部門進(jìn)行了這樣的表述：旅客列車車廂屬于封閉空間。為創(chuàng)造良好旅途環(huán)境，確?？諝馇逍?，旅客在乘車期間，請不要食用榴蓮、方便面等有濃重氣味的食品。12306“出行指南”頁面內(nèi)顯示的相關(guān)內(nèi)容并非旅客出行時所必須遵守的規(guī)定，而主要是從方便旅客角度出發(fā)而進(jìn)行的提醒，鐵路部門也從未對于旅客食用泡面類等食物做禁止性要求。

在《鐵路旅客禁止、限制攜帶和托運(yùn)物品目錄》中，將“有強(qiáng)烈刺激性氣味或者有惡臭等異味的物品”列為禁止托運(yùn)和隨身攜帶的物品。屬于此范疇內(nèi)的常見食品包括未密封好的榴蓮、臭豆腐、螺螄粉等，這些都屬于氣味較大的食物，不可以攜帶上車，在進(jìn)站安檢環(huán)節(jié)會提醒旅客進(jìn)行處置。不過，對于“泡面”能否帶上車食用，其實(shí)沒有進(jìn)行明確的要求。

近年來自熱類食品的興起，如自熱火鍋、自熱米飯，受到了不少消費(fèi)者的青睞，只需要倒上點(diǎn)水就能吃上口熱乎飯，也讓很多人感覺很便利。不過，鐵路部門表示，這樣自熱食品的加熱包也是不能帶上高鐵列車的。主要是由于其加熱包主要原料為鎂鋁粉，加熱過程中會產(chǎn)生大量氣體，可能引發(fā)濃烈煙霧觸發(fā)報警器，甚至導(dǎo)致高鐵減速行駛，因此這些加熱包也是不允許被帶上列車的。

鐵路部門的相關(guān)工作人員表示，因?yàn)楦哞F列車的運(yùn)行時間短，會有旅客頻繁上下車的情況，如果上一位旅客到站后因?yàn)槭秤昧水愇遁^大的食物或者將一些湯汁液體遺灑到小桌板、座椅和地面上，會對后續(xù)乘坐該座位的旅客造成很大的不便。同時，也有很多高鐵列車抵達(dá)終點(diǎn)后，很快會變換車次，跑反方向的折返車次。特別是在節(jié)假日、暑運(yùn)等客流高峰期間，留給工作人員進(jìn)行車廂內(nèi)保潔的空余時間十分有限，而高鐵車廂內(nèi)較為密閉，泡面等氣味較大的食物散發(fā)出的味道也不易消散。

不建議旅客在高鐵列車上食用泡面的另一個重要原因是安全因素。由于高鐵列車的座椅靠背可以向后傾倒至比較大的角度，而旅客食用泡面時基本上也都是將泡面放在自己身前的小桌板上。旅客因調(diào)整座椅靠背時未留意后方，導(dǎo)致后排旅客被打翻的泡面燙傷的案例也出現(xiàn)過很多次，因此，建議旅客在高鐵列車上食用泡面時要格外謹(jǐn)慎小心，避免被燙傷。工作人員提醒，如果自帶了泡面想要在高鐵列車上食用，建議前往餐車車廂就餐，高鐵列車是不會禁止旅客在餐車內(nèi)食用自帶食物的。