青島即墨萬畝梭子蟹大規(guī)模開捕迎來豐收季

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2025-08-06 12:09:24 半島都市報

進(jìn)入8月份，即墨丁字灣的萬畝養(yǎng)殖梭子蟹大規(guī)模開捕，畝產(chǎn)超過150斤，迎來了一個豐收季。離正式開海還有近一個月時間，目前上市的是公蟹，個頭最大能到半斤左右，每斤價格約為48元，比往年便宜2到5元。

8月5日早晨5時許，在即墨田橫街道七口村附近海域，五龍河入?？谔帲哆吺且慌排硼B(yǎng)殖池塘。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶任澤堅介紹，早晨四五點鐘是梭子蟹活動的時間，天熱時它們會蟄伏起來。池塘水深約一米半，只需將流刺網(wǎng)放入水中，十幾分鐘后就可以收獲。

記者跟隨漁民登上小木筏，目睹了起網(wǎng)的過程。漁民們在前面挑選，母蟹和個頭較小的公蟹會被放回水中。另一人則負(fù)責(zé)用皮筋綁住螃蟹的兩個鉗子，然后將其放入筐中。捆綁過程中需要小心，以防螃蟹掉腿影響價值。兩人忙碌到上午7點左右，共捕撈了400多斤梭子蟹，簡單分揀后暫養(yǎng)在水中。

今年梭子蟹從7月15日開始捕撈，8月份大量上市，主要以公蟹為主，母蟹則要等到中秋節(jié)前后才會陸續(xù)上市。任澤堅表示，梭子蟹通常在5月份開始放苗，三個月左右即可上市。整個即墨養(yǎng)殖面積超過萬畝，有些養(yǎng)殖戶在海參出完后放養(yǎng)梭子蟹，還有一些進(jìn)行蝦蟹共養(yǎng)，晚上出蝦、白天出蟹，提高了養(yǎng)殖戶的收入。

今年的梭子蟹長勢良好，個頭較大，三兩到半斤之間的螃蟹較多。這些蟹子已經(jīng)蛻皮十次左右，還會繼續(xù)長大。每畝地放苗大約1兩，最終畝產(chǎn)量150到200斤就算高產(chǎn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖受氣候因素影響較大，氣溫和降水都可能導(dǎo)致產(chǎn)量變化。今年如果立秋過后沒有大的降雨，畝產(chǎn)量超過150斤不成問題，算是一個豐收年。

目前，養(yǎng)殖梭子蟹批發(fā)價格在48元左右，每日價格略有調(diào)整，比往年便宜2到5元。南方海域如江蘇、浙江等地也開始專項捕撈，海捕梭子蟹將陸續(xù)登上青島市民的餐桌。城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場透露，青島的梭子蟹主要來自江蘇，每年8月初陸續(xù)上市。初期產(chǎn)量較低，價格略高；8月底，南方梭子蟹產(chǎn)量將達(dá)到高峰，價格更親民。

任澤堅指出，養(yǎng)殖螃蟹并不比海捕的便宜，因為養(yǎng)殖過程中螃蟹吃的是小蛤蜊、小魚等，成本較高且肥度更高。海捕螃蟹在自然環(huán)境下吃得不均衡，規(guī)格小的相對便宜一些。此外，從8月20日中午12時開始，青島將迎來“小開?！?，小型張網(wǎng)漁船休漁期結(jié)束，刀魚、鲅魚等將陸續(xù)上岸，市民可以嘗鮮。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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