外賣大戰(zhàn)周末繼續(xù) 用戶感慨喝不完 補(bǔ)貼引發(fā)爆單熱潮(2)
整體來看，經(jīng)歷過上周末的手忙腳亂后，商家和騎手在本周末都提前進(jìn)行了準(zhǔn)備。繼上周美團(tuán)“閃擊”阿里后，外賣大戰(zhàn)繼續(xù)。7月12日，“免費(fèi)奶茶”登上微博熱搜第一，許多用戶表示進(jìn)入外賣平臺(tái)直接收到大額券，免費(fèi)喝到了奶茶。淘寶閃購也在同一天持續(xù)發(fā)力，先是上午宣布送出“188元大券包”，后在下午5點(diǎn)發(fā)布微博表示淘寶閃購上有55萬分騎士免單待領(lǐng)取。
京東外賣補(bǔ)貼策略轉(zhuǎn)向更精細(xì)化的模式。京東外賣對(duì)用戶的百億補(bǔ)貼仍在繼續(xù)，但重點(diǎn)補(bǔ)貼正餐、小龍蝦等餐食品類，如7月11日新上線的16.18元一口價(jià)的小龍蝦。
瑞銀預(yù)期，當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)至少會(huì)持續(xù)至今年雙11。網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心數(shù)字生活分析師陳禮騰表示，對(duì)于商家而言，補(bǔ)貼大戰(zhàn)的影響呈現(xiàn)階段性差異。短期內(nèi)，訂單暴增帶來運(yùn)營壓力，中小商家可能面臨“爆單”現(xiàn)象，需承擔(dān)部分補(bǔ)貼成本，疊加原材料消耗激增和人力不足，可能導(dǎo)致出餐延遲、品質(zhì)下降。長期來看，行業(yè)將加速整合，市場(chǎng)集中度向供應(yīng)鏈效率高、品牌力強(qiáng)的頭部企業(yè)傾斜。監(jiān)管介入倒逼平臺(tái)優(yōu)化補(bǔ)貼結(jié)構(gòu)，減少商家負(fù)擔(dān)。持續(xù)補(bǔ)貼侵蝕利潤，競(jìng)爭(zhēng)格局正從“資金戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向“效率戰(zhàn)”。真正的贏家需平衡用戶低價(jià)需求、騎手權(quán)益保障與商家可持續(xù)盈利，而非單純依賴價(jià)格戰(zhàn)。
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