0元券沖擊下的門店現(xiàn)狀！7月5日傍晚6點，美團外賣系統(tǒng)突然崩潰，數(shù)百萬用戶發(fā)現(xiàn)點餐頁面卡死、優(yōu)惠券無法使用，甚至反復(fù)嘗試也無法提交訂單。短短幾分鐘內(nèi)，“美團崩了”的話題直接沖上熱搜榜首。

這場技術(shù)崩潰的導(dǎo)火索是消費者瘋搶“0元奶茶”“1元牛排”引發(fā)的訂單海嘯。兩小時內(nèi)，美團涌入超過2000萬筆新訂單，最終在當(dāng)晚10點54分，平臺單日訂單量飆升至1.2億單，刷新了中國外賣行業(yè)的歷史峰值。

這一切始于三天前淘寶閃購的一則公告。7月2日，阿里系宣布在淘寶閃購上線“滿16減16”“滿25減21”等無門檻神券，點燃了外賣大戰(zhàn)的引信。補貼首日，淘寶閃購的連鎖餐飲品牌訂單暴增170%，中小商家訂單增長140%。淘寶放話要在7月5日沖擊9000萬單的峰值目標(biāo)，試圖在訂單量上超越美團。

美團迅速反擊。7月5日下午，美團向全國用戶狂撒“0元吃”“0元喝”紅包券，同步推出“滿18減18”“滿25減20”的免單級優(yōu)惠。網(wǎng)友實測發(fā)現(xiàn)，一杯原價25元的奶茶，疊加優(yōu)惠后實付僅需2.2元；一份原價30元的早餐，用券后只需11元。更夸張的是，用戶選擇到店自取時，部分餐品完全免費。

低價迅速引爆搶購潮。有用戶曬出訂單記錄：一次性囤積13單餐飲僅花45元，冰箱被塞到爆滿；奶茶、咖啡類訂單占新增量的50%，全天消耗超2000萬杯。社交媒體上，“0元星巴克”“2.2元奶茶”的截圖瘋狂刷屏，網(wǎng)友自嘲：“再這么吃下去，我離出欄不遠了！”

晚6點，訂單洪峰沖垮了美團服務(wù)器。瞬時流量觸發(fā)了系統(tǒng)限流保護，導(dǎo)致北京、上海、廣州等多地用戶無法下單。技術(shù)團隊緊急搶修，一小時后系統(tǒng)恢復(fù)，但宕機期間產(chǎn)生的異常訂單已如滾雪球般堆積。美團隨后承諾：失效優(yōu)惠券可延至次日使用，并回溯商家異常訂單數(shù)據(jù)，確保評分不受影響。

盡管系統(tǒng)崩潰，訂單數(shù)據(jù)仍一路狂飆。當(dāng)晚8點45分，美團內(nèi)網(wǎng)顯示即時零售日訂單突破1億單；僅兩小時后，這一數(shù)字跳漲至1.2億單，其中餐飲訂單占比83%（約1億單）。對比去年夏季的9000萬單峰值，美團單日訂單量暴漲33%。

這場訂單風(fēng)暴背后是三大巨頭的混戰(zhàn)。美團憑借70%的市占率穩(wěn)居第一，阿里系（淘寶閃購+餓了么）以25%份額緊隨其后，京東外賣則聚焦茶飲賽道（占其單量50%），以5%的份額參與角逐。行業(yè)單日總量因此被推高至1.6億單，創(chuàng)下即時零售史無前例的紀錄。

京東的入局加劇了戰(zhàn)局烈度。4月11日，京東宣布百億補貼，以“0傭金+騎手社?！辈呗該寠Z商家，推動日單量從3月的100萬單猛增至6月的2500萬單。為提升配送效率，京東甚至從物流部門抽調(diào)全職騎手支援外賣業(yè)務(wù)。

商家在爆單中陷入冰火兩重天。廈門一家壽司店單日訂單激增50%，老板被迫連夜增聘人手；但低價訂單擠壓利潤，部分實收金額低于5元，例如一份配送費僅2元的牛排訂單，商家到手工錢僅剩幾毛。廣東有咖啡店主坦言：“不參加活動沒流量，參加了又不賺錢”。

騎手群體同樣承壓。成都、廣州等地騎手單日收入沖至600-1000元，但因系統(tǒng)分配路線混亂，部分人連續(xù)超時配送。京東雖承諾為騎手繳納五險一金，但美團騎手參保率仍不足50%，社保成本壓力懸而未決。

技術(shù)短板在流量峰值下暴露無遺。業(yè)內(nèi)分析指出，美團核心系統(tǒng)仍沿用2018年的單體架構(gòu)，冗余代碼拖累迭代效率。加之6月23日美團優(yōu)選關(guān)停后，資源緊急轉(zhuǎn)向閃購業(yè)務(wù)，系統(tǒng)調(diào)度沖突加劇了不穩(wěn)定。

補貼大戰(zhàn)還衍生出健康隱憂。營養(yǎng)專家警告，單杯奶茶咖啡因含量最高達480毫克（成人日限400毫克），大量用戶因狂薅“0元奶茶券”導(dǎo)致咖啡因超標(biāo)。更有人因囤積十多單低價餐食，引發(fā)腸胃不適送醫(yī)。監(jiān)管風(fēng)險亦如影隨形。今年5月，市場監(jiān)管總局等五部門約談外賣平臺，明確要求停止“低價傾銷”等擾亂市場秩序的行為。