最近,電視劇《長安的荔枝》很火。但更火的是國外精品超市里的中國荔枝。TikTok上,中國荔枝話題播放量突破15億次。人們紛紛分享開箱視頻、剝殼體驗(yàn)和味道討論,熱度飆升讓美國的中國荔枝價(jià)格翻了三倍。在迪拜,有富豪一次搶購了五箱白糖罌荔枝。這些富豪平時(shí)吃慣了日本黑珍珠西瓜、貓山王榴蓮等奢侈品水果,但面對(duì)中國荔枝依然難以抵擋。2022年,浙江東魁楊梅賣到了9美元一顆,商家每賣出一箱楊梅就能換一套房。烏蘭察布葵花籽也被賣到100元/斤。齋月期間,迪拜人用中國鮮荔枝代替椰棗,導(dǎo)致荔枝進(jìn)口量占阿聯(lián)酋總量的35%。茂名的大量荔枝空運(yùn)至迪拜,兩天內(nèi)就被搶購一空。
中國荔枝能在國際市場上脫穎而出,靠的是其獨(dú)特的顏值和口味。荔枝外觀像縮小版的龍蛋,剝開后像碩大的珍珠。中國白糖罌荔枝比東南亞品種甜度高出20%,這得益于廣東茂名保留的1.2萬棵300歲以上的古荔枝樹。為了吃到古樹荔枝,中國富豪甚至愿意花費(fèi)大價(jià)錢購買果樹的“一年采摘權(quán)”。去年,“天女散花”古荔枝樹的一年采摘權(quán)被拍出138萬元,今年高州貢園的600年“千手觀音”樹也拍出了139萬元的價(jià)格,每斤荔枝約3475元。
全球范圍內(nèi),不僅迪拜人喜歡中國荔枝。智利年進(jìn)口荔枝超過1.2萬噸,廣東部分地區(qū)的荔枝出口量也超過了8000噸。一名廣東經(jīng)營荔枝生意的陳老板表示,過去是洋超市通過他認(rèn)識(shí)荔枝,現(xiàn)在則是通過荔枝認(rèn)識(shí)他。中國人吃了兩千多年的荔枝,終于有了話語權(quán),可以賺輕松錢。但這背后,中國的整個(gè)水果產(chǎn)業(yè)仍在負(fù)重前行。
實(shí)際上,中國的水果業(yè)還不夠強(qiáng)。以蘋果為例,中國曾種植口感不佳的綿蘋果和沙果。直到1905年引進(jìn)美國種“國光”,才有所改善。1966年從日本引進(jìn)富士蘋果后,這一品種統(tǒng)治了中國市場。中國很多優(yōu)質(zhì)柑橘品種也是外來的,如四川的春見、不知火,浙江的紅美人。為了種植這些水果,每年還要向日本支付高昂的引種費(fèi)和專利費(fèi)。
中國荔枝遠(yuǎn)銷歐美、中東、東南亞和南美洲等地。其中,廣東省的白糖罌是一種品質(zhì)優(yōu)良的早熟荔枝品種,以其脆爽多汁和高甜少酸的特點(diǎn)在國際市場上受到歡迎
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