美國(guó)食品安全及檢驗(yàn)局于6月3日警告稱(chēng),全食超市在美國(guó)多地銷(xiāo)售的一款牛肉餡產(chǎn)品可能被大腸桿菌污染,建議消費(fèi)者將其丟棄或退還給門(mén)店。這批問(wèn)題產(chǎn)品為1磅重、真空包裝的牛肉餡,標(biāo)注的生產(chǎn)日期分別為5月22日和5月23日,保質(zhì)期分別到6月19日和6月20日。
這些牛肉進(jìn)口自澳大利亞或?yàn)趵纾诿绹?guó)佛蒙特州的一家工廠進(jìn)行加工后,通過(guò)康涅狄格州、佐治亞州、伊利諾伊州和馬里蘭州的多家經(jīng)銷(xiāo)商運(yùn)往各地的全食超市門(mén)店。檢測(cè)結(jié)果顯示,這款牛肉餡樣本中的O157:H7型大腸桿菌呈陽(yáng)性。
盡管市場(chǎng)上已無(wú)這批牛肉餡出售,但官員提醒部分消費(fèi)者可能仍將其存放在冰箱或冷柜中,應(yīng)盡快處理。目前,美國(guó)相關(guān)部門(mén)尚未收到因食用該款牛肉餡而患病的報(bào)告。
O157:H7型大腸桿菌是一種致病性較強(qiáng)的細(xì)菌,感染后可能導(dǎo)致發(fā)燒、腹痛、反胃等癥狀,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)出血性腹瀉、水腫等,對(duì)腎功能和其他器官造成損害,尤其對(duì)5歲以下兒童危害較大。