5月25日,一位34歲男子因日均點外賣2.5次且最愛重辣烤魚配奶茶而不愛運動,突發(fā)胸痛就診。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)其體內(nèi)形成血管斑塊,需終身服藥控制。據(jù)2024年我國《環(huán)境與健康雜志》發(fā)布的研究,盛裝熱食的外賣盒在65℃以上會釋放微塑料及全氟化合物,導(dǎo)致血管內(nèi)皮損傷。
日常生活中的一個看不見的健康隱患是血管內(nèi)部的“斑塊”。這些斑塊由脂質(zhì)、結(jié)締組織及血液中其他固體成分組成,黏附在血管壁上。斑塊的形成并非一朝一夕,而是多種因素綜合作用的結(jié)果。斑塊不僅僅是血管里的“堵塞物”,更是心臟病、腦卒中等嚴重疾病的“前兆”。當斑塊增大或脫落,可能會導(dǎo)致血流不暢,甚至完全堵塞,引發(fā)嚴重的健康危機,甚至致人猝死。
不健康的飲食習(xí)慣,如高脂飲食,不僅為斑塊提供了“建材”,還持續(xù)刺激著血管壁,讓各種脂質(zhì)和其他物質(zhì)越積越多,形成斑塊。高血壓和高血糖這兩個“無聲殺手”也在幕后推波助瀾,使得血管壁受到更多的壓力和損傷,為斑塊的形成提供了“肥沃土壤”。長期吸煙更是一大殺器,它不僅可以改變體內(nèi)脂質(zhì)代謝,使得斑塊原料增多,還能影響血壓和造成血管壁損傷。此外,家族中如果有人患心血管疾病,那么你也可能有更高的風(fēng)險。
雖然斑塊并非完全無法逆轉(zhuǎn),但預(yù)防措施更為重要。合理膳食包括增加新鮮蔬菜、全谷物、粗雜糧等纖維攝入,減少飽和脂肪,減少烹飪、調(diào)味品用鹽(包括食鹽、醬油及醬制品),控制膽固醇、碳水化合物攝入、避免攝入反式脂肪等措施。保持運動,比如快走、慢跑、游泳、騎自行車等。習(xí)慣于久坐不動的人進行身體活動時應(yīng)從低強度、短時間開始,循序漸進。戒煙、限酒、控制體重、保持良好睡眠也非常重要。對于已經(jīng)有糖尿病和高血壓患者來說,還需要控制血壓、血糖。
在外賣無法完全取代的情況下,可以采取一些措施來最大化減少傷害。關(guān)注外賣標簽,選擇標注“少油版”“輕鹽版”菜品,每份鈉含量小于1克為佳;要求商家菜飯分裝,避免湯汁浸泡米飯而攝入隱形鹽。吃外賣時,用熱水簡單涮一下過油的菜品,減少約15%的表面油脂;餐后適量飲用蔬果汁,補充鉀離子、中和鈉離子。周末花費2小時備餐,注意葷素搭配;心血管疾病高危人群建議配備可穿戴設(shè)備,實時預(yù)警餐后心率異常波動。
當前,外賣已成為很多人生活中不可或缺的一部分。但當人們享受便捷的美食時,殊不知不健康的外賣正一點點損害自己的健康。
2025-06-27 14:20:18日均點外賣2.5次需終身服藥!這樣吃外賣更健康5月25日,一名34歲男子因日均點外賣2.5次,最愛重辣烤魚配奶茶且不愛運動,突發(fā)胸痛就診。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)其體內(nèi)形成血管斑塊,需終身服藥控制
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