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在深夜食堂炸出人間煙火氣 市井活力的夜間畫(huà)卷

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2025-05-21 16:31:01  博覽新聞

在深夜食堂炸出人間煙火氣 市井活力的夜間畫(huà)卷。華燈初上，城市的夜幕下悄然升騰起一股煙火氣息。在張店區(qū)柳泉路跨濟(jì)青高速高架橋旁，多個(gè)夜間街邊小吃攤為市民編織出一幅充滿溫度的夜間生活圖景。

長(zhǎng)沙臭豆腐攤位前，攤主手持長(zhǎng)筷，將黑色的豆腐塊熟練投入滾油鍋中，瞬間騰起的氣泡裹挾著濃郁香氣撲面而來(lái)。每天要炸兩百多份，很多客人專程過(guò)來(lái)就為了這個(gè)味道。不遠(yuǎn)處，掛著烤苕皮燈牌的移動(dòng)餐車也飄出陣陣清香，攤主將苕皮鋪上金黃蛋液，鐵板滋滋作響，一份份烤苕皮承載著深夜慰藉被端上桌。

不遠(yuǎn)處的炸串?dāng)偽煌瑯訜狒[，各種食材在油鍋里翻滾，攤主夫妻配合默契——丈夫掌勺，妻子打包。一位李姓攤主介紹，他們每天下午6點(diǎn)半左右出攤，一直到凌晨1點(diǎn)多才收攤。來(lái)這里的客人大多是附近的居民、深夜下班的工人，還有路過(guò)的行人。

從麻辣鮮香的小吃到家常便捷的菜式應(yīng)有盡有，炸串、章魚(yú)小丸子、臭豆腐、烤苕皮、餛飩、方便面等成為夜晚的一道亮麗風(fēng)景線。當(dāng)白日的喧囂褪去，這些躍動(dòng)在夜色中的人間煙火，恰是最撫凡人心的都市景色。

(責(zé)任編輯：0882)
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