近日,一名火鍋底料業(yè)務員發(fā)布視頻,指控鄭州一家自助火鍋店為了讓顧客少吃而在食材中使用飽腹劑。不久后,該賬號刪除了視頻并道歉,稱關于飽腹劑的說法沒有事實依據(jù)。“飽腹劑”一詞因此在網(wǎng)絡上成為熱門話題,引發(fā)了廣泛討論。
“飽腹劑”的說法在網(wǎng)絡上流傳已久,核心觀點是自助餐廳為了多賺錢會在食材中添加飽腹劑,讓顧客產(chǎn)生飽腹感。對此,《中國食品報》曾進行科普,解釋大眾在吃自助餐時會快速產(chǎn)生飽腹感,主要是因為飲料、水果、甜點和肉類占據(jù)了胃部空間。
涉事火鍋店的店長表示,這名業(yè)務員發(fā)布的內(nèi)容嚴重影響了店里的生意,已經(jīng)委托律師起訴,將追究其法律責任。
近日,上海南京東路某自助餐廳監(jiān)控視頻流出:12月19日21時左右,兩名女子店內(nèi)就餐期間,被店員發(fā)現(xiàn)將桌上食物偷偷塞進隨身攜帶的包里。
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