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荔枝有望大降價 實現(xiàn)“荔枝自由”指日可待(2)

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2025-05-08 23:13:40  光明網(wǎng)

每年荔枝季總會聽到“荔枝病”這個詞，嚴(yán)重起來甚至有危險。簡單來說，“荔枝病”其實是“低血糖綜合征”。荔枝中含有大量果糖，果糖經(jīng)胃腸道黏膜的毛細(xì)血管很快吸收入血后，必須由肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)化酶將果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體利用。如果空腹過量食入荔枝，過多的果糖進(jìn)入血液會導(dǎo)致轉(zhuǎn)化酶供不應(yīng)求，使大量的果糖充斥在血管內(nèi)卻無法轉(zhuǎn)化為葡萄糖。此外，進(jìn)食荔枝過量會影響食欲，導(dǎo)致人體得不到必需的營養(yǎng)補(bǔ)充，致使血液內(nèi)的葡萄糖不足。荔枝種子中含有的α-次甲基環(huán)丙基甘氨酸也有降低血糖的作用，這些綜合因素導(dǎo)致了“荔枝病”的發(fā)生。

如何健康安全地吃荔枝？記住以下幾點：不要空腹吃，最好在飯后半小時再吃；控制好量，成年人一次吃個10來顆解解饞就好；特殊人群如小朋友、老人、孕婦、低血糖或糖尿病患者以及過量飲酒后的人應(yīng)少吃或遵醫(yī)囑；開車的朋友吃完荔枝最好漱漱口，因為荔枝可能發(fā)酵產(chǎn)生微量酒精，容易在查酒駕時產(chǎn)生誤會。

科學(xué)適量地吃才能更好地品味這份夏日限定的美味。你嘗到今年第一口荔枝了嗎？

(責(zé)任編輯：0764)
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