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北京：產(chǎn)地北移、成本降低，北方蔬菜大量上市 豆角、西紅柿等價格下降 蔬菜供應更穩(wěn)定

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2025-05-07 08:05:31  齊魯壹點

在北京，隨著蔬菜供應逐漸從南方產(chǎn)區(qū)轉向北方產(chǎn)區(qū)，成本下降導致蔬菜整體價格穩(wěn)步下降，特別是豆角、西紅柿和鮮嫩葉菜的價格下降明顯。

在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，蔬菜商戶崔玉龍正在卸載來自山東的豆角并進行銷售。他表示，現(xiàn)在產(chǎn)地主要是山東和河北，之前則是海南和云南。由于運輸費用減少，保鮮成本降低，豆角價格也有所下降，目前每斤3元，而之前則為5到6元一斤。

除了豆角，西紅柿、黃瓜、圓茄、尖椒等蔬菜品種的產(chǎn)地也集中在北方，并已進入批量上市階段，價格顯著下降。團生菜、小白菜、菠菜等鮮嫩蔬菜主產(chǎn)地靠近北京，生產(chǎn)方式已經(jīng)由暖棚轉為冷棚，甚至由大棚生產(chǎn)轉為露地生產(chǎn)。商戶劉俊紅提到，團生菜現(xiàn)在是露地生產(chǎn)的，產(chǎn)量高，每畝比大棚多產(chǎn)兩三千斤，價格降至每斤1.3元，而之前最貴時曾達到每斤3元以上。

數(shù)據(jù)顯示，4月份北京新發(fā)地市場蔬菜加權平均價為3.11元/公斤，比3月份下降6.04%，比去年同期下降3.12%。據(jù)市場分析師劉通分析，從現(xiàn)在到6月中下旬，蔬菜生產(chǎn)將保持穩(wěn)定。隨著氣溫回升，露地蔬菜占比會逐漸增加，生產(chǎn)成本繼續(xù)降低，預計蔬菜價格總體將呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的趨勢。

(責任編輯：zx0176)
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