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中國美式烤肉停用美國牛肉 轉(zhuǎn)向澳加采購

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2025-04-22 07:54:09  中國青年網(wǎng)

路透社報道指出，在中國對美國所謂“對等關(guān)稅”發(fā)起反制后，美國牛肉因疊加關(guān)稅后價格過高，已被中國美式烤肉餐廳停用。這些餐廳正轉(zhuǎn)向澳大利亞和加拿大采購原材料。

美國牛肉曾是中國美式烤肉餐廳的核心賣點，但自中方對美國實施對等反制的關(guān)稅后，美國牛肉價格比同等質(zhì)量的澳大利亞M5級牛肉貴40%。這使得在中國開設(shè)的餐廳放棄使用美國牛肉，轉(zhuǎn)而向澳大利亞等國采購原材料。

北京知名連鎖餐廳“本壘美式烤肉”的負責人表示，該餐廳每月需消耗7至8噸牛胸肉。出于對肉價上漲的擔憂，他們此前嘗試用澳大利亞牛肉替代美國牛肉，消費者反饋良好。因此，該餐廳將從5月起全面供應澳產(chǎn)牛胸肉、牛肋排及香腸，豬肋排則改為從加拿大采購。北京一名牛肉供應商稱，其他美式餐廳也在進行類似調(diào)整，一些曾專營美國牛排的店面也改為使用澳大利亞牛肉。

美國牛肉對華出口額每月約1.25億美元，雖然僅占雙邊貿(mào)易的微小份額，但其退出中國市場反映出貿(mào)易沖突對產(chǎn)業(yè)鏈的深層次沖擊。此前，美國牛肉已因持續(xù)干旱導致牛群縮減至上世紀50年代以來最低水平，價格上漲50%，中國的對等反制更使得美國牛肉的市場被澳大利亞替代品大幅搶占。

(責任編輯：zx0176)
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