10女1男燒烤店消費(fèi)千元沒結(jié)賬后續(xù) 逃單者挑釁老板

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2025-04-19 13:17:10 看曉天下事V

在遼寧大連，一名男子帶著10名女子去燒烤店吃飯，吃完上千塊的燒烤后未結(jié)賬就離開。老板老杜非常生氣，于是用印傳單的方式宣傳此事，沒想到反而被神秘人加微信嘲諷：“就不給錢”“愛咋咋地”。后來，此人又改口稱自己是鬧著玩的，但老杜并不相信。

事件發(fā)生在2月份，當(dāng)時一個穿著體面的30多歲男子進(jìn)店，說要帶十幾個人聚餐。老杜趕緊拼好桌子，結(jié)果來了個“娘子軍陣容”。這名男子帶著十個年輕姑娘，自帶兩瓶酒還點了整箱啤酒，席間舉杯喊“大家辛苦了”，場面仿佛公司團(tuán)建現(xiàn)場。吃飽喝足后，其他人都先走了，男子留下假裝要結(jié)賬，與老杜砍價從1125元壓到1050元。趁老杜轉(zhuǎn)身時，他直接消失。

老杜先是在店門口貼告示，又在朋友圈喊話，見沒人搭理，干脆把監(jiān)控視頻發(fā)上網(wǎng)。4月12號凌晨，微信突然蹦出個好友申請，對方開口就是：“我就是跑單那男的，錢肯定不給，有本事來找我?。　彼€炫耀“憑本事吃飯”，挑釁說“你自己沒看住怪誰”。老杜氣得要報警時，這人又改口說自己是冒充的，并打了視頻通話證明（畫面里是個年輕小伙）。老杜認(rèn)為，兩個人之間或許有關(guān)系，否則不會有人平白無故來弄這樣的惡作劇。

有網(wǎng)友建議餐館應(yīng)先收預(yù)付款，結(jié)賬時多補(bǔ)少退，盡量掃碼下單，這樣更明了。但從表面上看，讓顧客先付錢再吃飯或者強(qiáng)制掃碼點單，雖然能避免逃單問題，但在實際經(jīng)營中可能會帶來更多麻煩，甚至影響生意。餐飲業(yè)本質(zhì)是服務(wù)行業(yè)，講究的是信任和體驗。如果一進(jìn)門就讓顧客先交押金，很多人會覺得不被尊重，甚至轉(zhuǎn)身就走。特別是在聚餐、宴請場景下，服務(wù)員上來一句“先付錢再上菜”，會讓請客的人覺得面子盡失。

逃單畢竟是少數(shù)，大多數(shù)顧客都是守規(guī)矩的。如果因為少數(shù)人逃單就把所有顧客當(dāng)“潛在老賴”防著，反而會趕跑更多正常消費(fèi)者。逃單確實可恨，但餐館不能因噎廢食，把正常顧客都防賊一樣對待。最好的辦法還是靈活應(yīng)對，平時以信任為主，遇到可疑情況再提高警惕。畢竟，做生意講究的是和氣生財。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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