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做一鍋香椿醬留住春天，香椿醬做法！

關(guān)鍵詞：
2025-04-15 13:20:18  

做一鍋香椿醬留住春天。

14日晚，博主“小歪和老媽的日?！卑l(fā)視頻：正是吃香椿芽的季節(jié)，做一鍋香椿醬留住春天。

做一鍋香椿醬留住春天

香椿醬～把春天留住的做法  

  1. 這個(gè)香椿芽有點(diǎn)老了，所以做成醬，摘掉硬的梗，留下嫩一點(diǎn)的部分

         

  2. 用清水多沖洗兩遍

               

  3. 燒開熱水鍋里加鹽，放入香椿芽燙兩分鐘撈出控水

               

  4. 放入料理機(jī)里，或者用刀剁碎隨意就好

               

  5. 蔥姜佐料這個(gè)憑個(gè)人喜好添加，也可以只放鹽不放其它調(diào)味品，用料理機(jī)打碎

               

  6. 放入鹽、糖、辣椒粉、花椒面、胡椒粉、熟白芝麻

               

  7. 起鍋燒油，放入蔥碎爆香，油一定要多放一點(diǎn)，這個(gè)量偏少了，后面又加了一些

               

  8. 倒入香椿芽及佐料上，最好油的量剛沒過香椿芽，所有的配料都按照自己的口味靈活調(diào)整

               

     

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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