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985研究生退學(xué)擺攤?cè)杖?00元 勇敢追夢新生活

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2025-03-21 07:54:01  封面新聞

星期三下午五點不到，在四川大學(xué)華西校區(qū)東區(qū)北門，一個年輕小伙的攤位格外引人注目。沒有招牌和廣告，但排隊的人群擠得滿滿當(dāng)當(dāng)，隊伍沿著步行道在路口轉(zhuǎn)折出一條S型彎道。食客們拿著手機(jī)拍照記錄，有的向同伴介紹這位“老板”。隨著時間推移，隊伍越排越長，絲毫不見松散。

在他的攤位前，簡易的小餐車左邊整齊擺放著折耳根、香菜、辣椒醬、蘿卜干等調(diào)味小料，右邊的不銹鋼保溫桶里裝滿了散發(fā)著熱氣的土豆泥。他和兩個搭檔在攤位前手忙腳亂，重新商量著分工。這位略帶青澀的“老板”一年前還是復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生系的研究生，如今過上了自己想要的生活。

時間回到3月10日，這是費宇出攤的第一天。擺攤之前，他在社交平臺進(jìn)行了預(yù)熱，告訴同學(xué)們和朋友們自己要開始擺攤了。雖然大家支持的呼聲很高，但他心中依舊沒底，緊張與期待交織。

下午一點，五十多斤黃澄澄的土豆塊靜臥在麻袋中。費宇深吸一口氣，扎穩(wěn)馬步，雙手緊緊摳住麻袋的兩角，使出全身力氣，咬著牙一步一步把沉甸甸的土豆扛到三樓。將土豆搬進(jìn)屋子后，他迅速開啟忙碌的制作流程。五十多斤土豆堆在角落，像座小山，家里那口鍋對付它們就像小馬拉大車，只能分三次蒸。與此同時，案板上的蔥花、香菜、折耳根、酸蘿卜也在等待他的處理。他手持菜刀，刀刃輕快地落下，蔥花瞬間碎成星星點點的綠，香菜散發(fā)出獨特的香氣，折耳根那股特別的味道也飄散開來，酸蘿卜被切成均勻的小丁，每一塊都晶瑩剔透。待土豆被蒸得軟糯，他又趕忙將土豆泥用木鏟搗碎，再用攪拌機(jī)打成泥后裝入保溫桶。

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