千萬(wàn)粉絲網(wǎng)紅烏啦啦稱(chēng)拍視頻是副業(yè) 主業(yè)餐飲策劃同樣精彩

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2025-03-14 23:50:29 峰條雨順

在短視頻風(fēng)靡的當(dāng)下，烏啦啦這個(gè)名字頻繁出現(xiàn)在大眾視野。他穿梭于全國(guó)各地的街頭巷尾，用極具感染力的吃播畫(huà)面征服了無(wú)數(shù)網(wǎng)友。那一句“大家好，這里是烏啦啦”已成為眾多吃貨心中的集結(jié)號(hào)。然而，拍抖音對(duì)他而言只是副業(yè)，在鏡頭之外，烏啦啦有著截然不同的主業(yè)人生。

烏啦啦的主業(yè)扎根于餐飲行業(yè)的幕后領(lǐng)域——餐飲策劃。這不僅僅是簡(jiǎn)單的餐廳開(kāi)張籌備，而是深入到美食文化挖掘、菜品研發(fā)、餐廳品牌定位等精細(xì)環(huán)節(jié)。他憑借多年積累的深厚底蘊(yùn)和對(duì)食客喜好的精準(zhǔn)洞察，為新興餐飲品牌或轉(zhuǎn)型老店出謀劃策。從食材挑選到烹飪技法創(chuàng)新，再到餐廳整體氛圍營(yíng)造，烏啦啦都能給出獨(dú)到且實(shí)用的建議，幫助商家在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中脫穎而出。

回顧烏啦啦的抖音之旅，最初或許源于對(duì)美食純粹的熱愛(ài)。他行走四方，記錄分享那些隱藏在市井角落或聞名遐邇的美味。從西北的豪邁面食到東南的精致小吃，每一道美食經(jīng)他品鑒仿佛都煥發(fā)新生。視頻中他大快朵頤的真實(shí)反應(yīng)讓觀眾隔著屏幕也能感受到食物的魅力，粉絲量迅速增長(zhǎng)。但他始終清醒地將其定位為副業(yè)。

抖音給予了他展示個(gè)人美食見(jiàn)解的廣闊平臺(tái)，拓寬了人脈，讓他結(jié)識(shí)了各地的餐飲同行。這些資源反過(guò)來(lái)滋養(yǎng)了他的主業(yè)。因抖音慕名而來(lái)的餐飲商家看中他在短視頻中展現(xiàn)的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)與敏銳感知力，紛紛邀請(qǐng)他參與自家品牌的策劃項(xiàng)目。同時(shí)，主業(yè)的沉淀也為他的抖音創(chuàng)作注入新鮮血液。每次餐飲策劃中的新發(fā)現(xiàn)和嘗試都能轉(zhuǎn)化為有趣的素材，從后廚秘制醬料的誕生到新菜品試吃測(cè)評(píng)，觀眾看到的不僅是吃播，更是餐飲行業(yè)的深度探秘。

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