近日，一張巴奴火鍋創(chuàng)始人杜中兵在“毛肚火鍋發(fā)展研討會(huì)”上發(fā)言的截圖在網(wǎng)絡(luò)流傳。有網(wǎng)友稱(chēng)他在直播中表示“月薪5000你就不要吃巴奴，哪怕吃個(gè)麻辣燙”，引發(fā)爭(zhēng)議。

2月27日，巴奴火鍋老板杜中兵在社交平臺(tái)發(fā)布視頻對(duì)爭(zhēng)議事件作出回應(yīng)。他表示，“火鍋不是服務(wù)底層人民”“月薪5000就不要吃火鍋，吃些麻辣燙就好了”等幾句話(huà)不是連在一起說(shuō)的。如果連在一起說(shuō)，就把他的真實(shí)本意曲解了。

杜中兵隨后闡述了真實(shí)的情況和背景：“當(dāng)提到火鍋行業(yè)的發(fā)展時(shí)，我說(shuō)過(guò)去的火鍋還是很便宜的，但是隨著這幾年的發(fā)展變得越來(lái)越貴，甚至超過(guò)了很多的中餐，變得使底層越來(lái)越難以消費(fèi)火鍋。當(dāng)然這不是好的現(xiàn)象，但是一個(gè)品牌沒(méi)有自己的定位，更難以做好。因?yàn)橐窍胱龊靡粋€(gè)品牌，總要有自己標(biāo)準(zhǔn)和取舍，才能使自己的企業(yè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。大家長(zhǎng)期罵巴奴貴，我的壓力非常大?！?/p>

他表示：“所以我提到，如果大家經(jīng)濟(jì)條件還沒(méi)那么好，特別是像一個(gè)學(xué)生，剛進(jìn)入社會(huì)，只有5000塊錢(qián)的工資，是不是忍一忍，不要高消費(fèi)，少吃一些火鍋，甚至不吃火鍋不吃巴奴，我們是不是也不缺什么，因?yàn)槲覀冄舆t一下滿(mǎn)足，把錢(qián)花在自己的成長(zhǎng)上，是不是讓自己變的越來(lái)越好，這是我真實(shí)的本意。如果我表達(dá)得不清楚，是我的原因和錯(cuò)誤。”

此前據(jù)媒體報(bào)道，對(duì)于杜中兵的爭(zhēng)議言論，巴奴客服表示，他的意思是大家確實(shí)掙錢(qián)不容易，尤其年輕人剛進(jìn)社會(huì)開(kāi)支很大，偶爾吃吃巴奴可以，不要提前透支過(guò)度享受，“來(lái)者是客，巴奴很開(kāi)心服務(wù)到每位到店顧客，不會(huì)趕客?！?/p>

對(duì)于網(wǎng)傳“月薪5000你就不要吃巴奴”的言論，這場(chǎng)活動(dòng)的主辦方——四川火鍋協(xié)會(huì)的工作人員表示，杜中兵所表達(dá)的意思是，巴奴是做品質(zhì)的企業(yè)，不是說(shuō)20-30塊錢(qián)吃頓火鍋，他們講究食材的新鮮和溯源，不做食材不好的火鍋，“想表達(dá)食材放心，消費(fèi)比較高，大家誤解了?！?/p>

巴奴毛肚火鍋創(chuàng)立于2001年，開(kāi)創(chuàng)了毛肚火鍋品類(lèi)。覆蓋北京、上海、西安、蘇州、鄭州、無(wú)錫等20個(gè)城市，并在重慶設(shè)立底料研發(fā)及加工基地。