肉販賣注水肉獲利百萬元 5人落網(wǎng) 非法增重每頭牛約40公斤

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2025-02-23 14:31:14 極目新聞

2月21日，四川自貢市榮縣公安局破獲一起售賣注水牛肉案，抓獲嫌疑人5名，涉案金額超過100萬元。警方查證，嫌疑人使用1米多長的軟水管對活牛進(jìn)行注水，每頭牛能增重約40公斤。

去年10月，榮縣公安局森警大隊(duì)在專項(xiàng)整治工作中，聯(lián)合市場監(jiān)管部門對某門市售賣的牛肉進(jìn)行了例行抽檢。第三方檢測機(jī)構(gòu)鑒定結(jié)果顯示，該肉鋪的牛肉水分含量超標(biāo)，屬于不合格產(chǎn)品。

去年11月，榮縣市場監(jiān)督管理局將該案移送榮縣公安局立案偵辦。同年11月21日晚，榮縣公安局聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對“汪某甲牛肉”屠宰點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查，現(xiàn)場查獲疑似注水后屠宰的牛肉269.6公斤，抽取了牛肉樣品2份，并查扣用于注水的作案工具一套，抓獲犯罪嫌疑人汪某甲、羅某、翁某、劉某某和汪某乙等5人。

調(diào)查顯示，2023年初，汪某甲和羅某在榮縣老城區(qū)租用一底樓房屋作為屠宰場，聘請翁某屠宰牛肉，并在城區(qū)某門市做起了活牛屠宰及牛肉銷售生意。起初，他們的活牛來源于榮縣一鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)牛場，確保了新鮮。

隨著生意越來越好，到了2024年5月，養(yǎng)牛場的活牛供不應(yīng)求。汪某甲等人開始到宜賓、樂山等地收購活牛，運(yùn)回榮縣后喂養(yǎng)在屠宰場等待屠宰。待宰期間，部分活牛因環(huán)境變遷等因素影響，長時(shí)間不吃不喝，導(dǎo)致體重下降且肉色偏黑，影響銷售。汪某甲從他人處得知，活牛在屠宰前注水不僅能增重還能讓肉色鮮艷。

自2024年5月7日起，汪某甲開始使用相關(guān)器具對活牛進(jìn)行注水。注水后，每頭牛的體重增加了約40公斤，肉色也變得鮮紅。此后，凡是長時(shí)間不吃不喝的牛，在被屠宰之前都會(huì)被注水后再銷售。

據(jù)警方統(tǒng)計(jì)，2024年5月7日至11月21日，汪某甲等人共對100余頭牛進(jìn)行了注水，銷售額達(dá)100余萬元。目前，汪某甲等5人已被移送榮縣人民檢察院審查起訴。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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