最近的飯桌上，鮮靈靈的春菜逐漸成為主角，比如香椿和春筍。40多歲的王先生晚餐時(shí)吃了不少春筍和香椿，飯后他悠閑地坐在沙發(fā)上，突然感到一陣頭暈?zāi)垦?，眼前一黑，暈厥過去。家人驚慌失措，趕緊撥打120將他送往浙江省立同德醫(yī)院。

無獨(dú)有偶，40多歲的錢先生對(duì)春筍也是情有獨(dú)鐘，那天晚飯吃了不少春筍后，夜間也出現(xiàn)了嘔血和便血的癥狀。因?yàn)殄X先生之前就有胃潰瘍史，家人見狀，立刻把他送到了浙江省立同德醫(yī)院的急診。

急診科袁醫(yī)生迅速為二人檢查，發(fā)現(xiàn)他們均為消化系統(tǒng)出血，但出血前都沒有明顯的胃痛。袁醫(yī)生解釋說，消化道出血是指從食管到肛門之間的消化道出血，這種病癥往往來勢(shì)洶洶，甚至在沒有明顯疼痛的情況下突然發(fā)作，讓人措手不及。常表現(xiàn)為嘔血、黑便；有的急性大量失血，由于循環(huán)血容量迅速減少而導(dǎo)致周圍循環(huán)衰竭，出現(xiàn)頭昏、心慌、乏力，突然起立發(fā)生暈厥、肢體冷感、心率加快、血壓偏低等，嚴(yán)重者呈休克狀態(tài)；還有的表現(xiàn)為失血性貧血、發(fā)熱等。

經(jīng)過緊急治療，王先生和錢先生的情況逐漸穩(wěn)定，但這場(chǎng)突如其來的“無痛出血”讓他們心有余悸。

春筍是很多人的心頭愛，吃法繁多，鮮美可口。然而，春筍含較多草酸和粗纖維素，過量食用會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，并加重腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹痛腹脹、反酸噯氣等不適，甚至損傷胃黏膜，即使沒有疼痛感，也可能引發(fā)出血。每人每餐建議不超過200克，差不多就半根左右。如果本身有消化道出血史、消化性潰瘍的患者，過敏體質(zhì)者、結(jié)石患者要謹(jǐn)慎食用，千萬不要因?yàn)樨澴煲鹋f病復(fù)發(fā)。另外，食用春筍時(shí)要徹底煮熟。

目前，春菜正大量上市。韓芳主任提醒，香椿含有大量亞硝酸鹽，過量食用可能導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒，引發(fā)頭暈、乏力等癥狀，因此食用前要用沸水焯燙，減少亞硝酸鹽的含量。另外，蕨菜也不建議多吃，其含的原蕨苷是一種致癌物，大量食用會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。

消化道出血是急、重疾病，以下行為容易引發(fā)急性消化道出血：過度食用辛辣、油膩、刺激性食物，如同給脆弱的胃黏膜發(fā)起挑戰(zhàn)，極易引發(fā)炎癥，為出血埋下隱患；酒精堪稱胃黏膜的“頭號(hào)殺手”，大量攝入會(huì)直接破壞胃黏膜的保護(hù)屏障，使得胃黏膜變得脆弱不堪，飲酒后頻繁劇烈嘔吐，可能導(dǎo)致食管賁門黏膜撕裂，引發(fā)嚴(yán)重出血；過度興奮、激動(dòng)、焦慮、緊張等不良情緒，會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌失調(diào)，胃黏膜血管收縮，進(jìn)而引發(fā)消化道出血；通宵娛樂、作息混亂會(huì)打亂胃腸道的正常節(jié)律，干擾胃黏膜的修復(fù)過程，降低其抵御傷害的能力；如胃潰瘍、胃炎等疾病未得到規(guī)范治療，容易引發(fā)出血；腹部受到劇烈撞擊、擠壓等外傷，可能直接損傷胃腸道，導(dǎo)致胃腸道破裂、出血。

預(yù)防消化道出血，韓芳主任建議：合理安排休息時(shí)間，保證充足睡眠，避免過度勞累；適量進(jìn)行散步、慢跑、太極拳等運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)；戒煙戒酒有助于保護(hù)消化道黏膜，減少消化道出血風(fēng)險(xiǎn)；定時(shí)定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食，飲食以清淡、易消化、營養(yǎng)豐富的食物為主，少吃辛辣、油膩、粗糙、堅(jiān)硬的食物，以防損傷消化道黏膜，進(jìn)食時(shí)要細(xì)嚼慢咽，減輕胃腸負(fù)擔(dān)；保持心情舒暢，避免長期精神緊張、焦慮、抑郁等不良情緒，可以通過聽音樂、閱讀、旅游等方式放松心情；如需服用可能影響消化道的藥物，務(wù)必在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，嚴(yán)格遵循醫(yī)囑劑量和療程，同時(shí)可配合使用胃黏膜保護(hù)劑，降低藥物對(duì)消化道的損害；定期進(jìn)行全面體檢，尤其是胃腸鏡檢查，有助于早期發(fā)現(xiàn)消化道疾病，及時(shí)治療，預(yù)防消化道出血的發(fā)生，對(duì)于高危人群，更要重視定期體檢。