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油炸食物這樣吃不易胖 掌握烹飪小技巧

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2025-01-18 10:55:31  新浪財(cái)經(jīng)

隨著春節(jié)的臨近，許多家庭開始準(zhǔn)備傳統(tǒng)的油炸美食，如炸丸子、酥肉、油餅和麻團(tuán)等。然而，過量食用油炸食品可能導(dǎo)致肥胖、高血脂、高血糖、高血壓，甚至引發(fā)皮膚問題如痘痘，還會(huì)加重過敏癥狀。

為了健康享受這些美味，可以采用一些烹飪技巧來減少油脂吸收：在油炸前裹上一層糊，擦干食材表面的水分，進(jìn)行復(fù)炸，或者先將食材煮熟或蒸熟再進(jìn)行油炸。這些方法都能幫助減少食物中的油脂含量，讓油炸食品更加健康美味。

1月19日19:30，《職場(chǎng)健康課》將播出節(jié)目《開油鍋，炸年貨，這樣選油更健康》，歡迎收看。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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