國泰連續(xù)兩日航班36人在機上嘔吐發(fā)燒飛機餐疑引發(fā)食物中毒

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2025-01-14 02:45:20 光明網(wǎng)

1月8日和9日，國泰航空從尼泊爾飛往香港的航班上連續(xù)兩天出現(xiàn)乘客食物中毒事件。香港衛(wèi)生防護中心初步調查發(fā)現(xiàn)，36名乘客在食用飛機餐后半小時內出現(xiàn)不適癥狀。目前尚未確定具體原因，但已指示國泰航空暫停供應紅菜頭沙拉。

周三（1月8日）抵達香港的航班上有16人受到影響，其中9人來自同一個交流團，其余7人互不相識。周四（1月9日）抵達香港的航班上有20人（14男6女）出現(xiàn)類似癥狀，這些人分別來自8個互不認識的家庭，年齡介于11歲至51歲之間。所有報告食物中毒的人都在飛機上用餐，而他們登機前并未共同進食其他食物。

兩批乘客在食用飛機餐后不久便出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉、發(fā)燒等癥狀。涉事航班提供的飛機餐包括面包、水果、紅菜頭沙拉、羊肉飯或雞肉飯以及雪糕。香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護中心正在積極調查此事，并不排除受影響人數(shù)會進一步增加。

香港衛(wèi)生防護中心與食安中心對國泰航空飲食服務公司及相關航機進行了調查，檢查了食物烹調流程和衛(wèi)生情況。初步調查顯示相關食物儲存溫度及方法符合規(guī)定，后續(xù)將對同一批次的食物進行檢測。由于紅菜頭沙拉涉及較多人工制作工序且食用前無需加熱，出于謹慎考慮，衛(wèi)生防護中心要求國泰航空暫時停止供應該食品。

此外，香港特區(qū)衛(wèi)生署衛(wèi)生防護中心已通知世界衛(wèi)生組織及尼泊爾衛(wèi)生當局，詢問是否有其他地區(qū)報告類似情況。中心還呼吁1月7日及8日搭乘國泰航空CX640航班從尼泊爾加德滿都抵港的人士致電熱線，以便提供適切評估。熱線服務時間為1月9日至17日的工作日。

為預防經(jīng)由食物傳播的疾病，建議市民注意以下幾點：避免生食海產(chǎn)品；小心選擇冷盤如刺身、壽司等；使用巴士德消毒的蛋制品；光顧可靠及有牌照的餐館；妥善貯存并徹底加熱預先煮熟或剩余的食物；確?；疱伝驘緯r食物完全煮熟；在烹飪過程中嚴格分開處理生熟食物；使用不同的筷子和工具處理生熟食物；不要光顧無牌攤販；飲用煮沸的水；進食前后要洗手。

一位家庭醫(yī)生猜測，此次食物中毒可能由金黃葡萄球菌引起。這種細菌若污染食物后，肉眼無法察覺，也無異味。如果攝入的是毒素，人會在短時間內出現(xiàn)病征，通常在一小時左右。國泰航空來往尼泊爾的航班回程時提供的飛機餐，在機上存放時間約為八九個小時。

(責任編輯：張佳鑫 0764)

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