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冬天吃的肉才能更健康嗎 寒冬吃3肉，健康一整年

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2025-01-05 10:46:06  網(wǎng)易

寒冬時節(jié)，多吃肉有助于保持身體健康。雖然豬肉在冬季銷量很高，但其營養(yǎng)價值并不突出，味道也一般。相比之下，有三種肉類更適合冬天食用，它們能補充氣血、增強免疫力，幫助人們度過一個健康的冬天。

魚肉是寒冬推薦的第一種肉。盡管相對于牛羊肉和豬肉來說，魚肉較為小眾，但它的營養(yǎng)價值非常高，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠增強人體免疫力。清蒸魚是一道簡單又美味的菜肴。首先將魚洗凈，用料酒腌制15分鐘后，放入開水鍋中大火蒸10分鐘。出鍋后倒掉多余的水分，鋪上蔥姜絲，澆上蒸魚豉油，最后淋上熱油即可。

牛肉也是冬季的理想選擇之一。它富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，經(jīng)常食用可以增強體質(zhì)。小炒牛肉的做法如下：將牛肉切絲，加入鹽、白胡椒粉、淀粉、料酒和食用油抓勻腌制20分鐘。香菜、蔥姜蒜、青紅辣椒切好備用。鍋中加油燒熱后，先下入牛肉翻炒至變色，再加入蔥姜蒜、青紅辣椒炒香，最后倒入牛肉絲，加鹽、雞精、生抽、老抽調(diào)味，撒上香菜出鍋。

羊肉作為冬季滋補佳品，能夠補充營養(yǎng)和能量，增強身體素質(zhì)。燉羊肉湯是一道暖身的好菜。將羊肉切塊清洗干凈，焯水后撈出。然后重新準(zhǔn)備鍋子，加入羊肉、白芷、蔥姜和足量的開水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時，最后用鹽和白胡椒粉調(diào)味即可享用。


(責(zé)任編輯：張蕾)
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