趙一鳴零食被質(zhì)疑缺斤少兩！

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2024-12-27 10:57:32 新浪財經(jīng)

趙一鳴零食被質(zhì)疑缺斤少兩！趙一鳴零食已成為許多地區(qū)商業(yè)街的常見景象。近年來，為了搶占市場，該品牌不僅參與價格戰(zhàn)，還通過競爭性開店手段吸引對手加盟商轉(zhuǎn)投其門下。

然而，背后的問題逐漸浮現(xiàn)。相較于大品牌，“白牌”零食為趙一鳴提供了更高的毛利空間，但也帶來了食品安全隱患。在黑貓投訴平臺上，不少消費者反映在趙一鳴門店購買的零食存在過期、腐爛變質(zhì)甚至含有異物等問題。

隨著市場競爭加劇和同品牌門店數(shù)量增加，越來越多的趙一鳴零食加盟商表示虧損，加盟熱情降低。有加盟商直言，雖然每天銷售額看起來不錯，但月底結(jié)算時卻發(fā)現(xiàn)幾乎沒有利潤，感覺自己只是在為品牌打工。

走進任何一家趙一鳴零食店，可以看到各種散裝零食琳瑯滿目地擺放在貨架上，價格便宜且種類繁多。這些零食中有很多是未曾聽說過的“白牌”產(chǎn)品，通常由生產(chǎn)商或渠道商直接供應(yīng)。這類產(chǎn)品占據(jù)了門店中心位置的大部分貨架，而知名品牌的商品則被安排在四周。

從價格上看，部分引流單品確實比超市或便利店更具競爭力。例如，330毫升罐裝可口可樂售價1.8元，統(tǒng)一128克規(guī)格的茄皇牛肉面售價4.5元。一位零售行業(yè)人士指出，量販零食店銷售白牌產(chǎn)品的毛利遠高于知名品牌，主要是因為去掉了經(jīng)銷商環(huán)節(jié)并受益于規(guī)模效應(yīng)帶來的成本下降。

然而，白牌產(chǎn)品也帶來了更高的食品安全風(fēng)險。消費者投訴中提到，在趙一鳴門店購買的零食出現(xiàn)了過期、腐爛變質(zhì)甚至吃出異物的情況。此外，趙一鳴零食還頻繁陷入缺斤少兩的爭議，一些消費者反映購買的商品實際重量與標稱不符。

趙一鳴零食首家直營店于2019年1月開業(yè)，同年10月第一家加盟店開張。借助加盟模式，該品牌迅速擴張，成為開店速度最快的量販零食品牌之一。盡管如此，隨著市場競爭加劇，加盟商面臨越來越大的壓力。不同品牌在同一區(qū)域開設(shè)新店，導(dǎo)致客源分流，進一步壓縮了利潤空間。

據(jù)新浪財經(jīng)了解，加盟一家趙一鳴零食店需要投資約80-100萬元，包括加盟費、保證金、管理費、裝修費用等。一位加盟商表示，門店綜合毛利率約為18%~20%，預(yù)計回本周期為18-24個月。但在扣除人工、租金等成本后，實際利潤非常有限。

面對市場飽和和加盟商盈利困難，趙一鳴零食今年下半年更新了加盟政策，推出多項補貼措施以吸引更多投資者。去年11月，趙一鳴零食與零食很忙合并為鳴鳴很忙集團，成為首個達到萬店規(guī)模的量販零食企業(yè)。這一戰(zhàn)略卻引發(fā)了良品鋪子的不滿，后者認為自己在估值定價上吃了虧，并提起訴訟。目前案件仍在審理中，這對趙一鳴零食的品牌形象構(gòu)成潛在威脅。

如今，趙一鳴零食面臨著內(nèi)外多重挑戰(zhàn)，如何繼續(xù)講述其商業(yè)故事成為亟待解決的問題。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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