官方回應員工垃圾桶撈廢油 已停業(yè)調查
成都高新區(qū)聯(lián)合調查組于11月14日發(fā)布情況通報，針對網(wǎng)傳成都益州大道一餐館工作人員撈取垃圾桶內廢棄油脂的情況，立即組織市場監(jiān)管、城管、公安及屬地街道等單位成立聯(lián)合調查組進行調查。
涉事門店為“隆江豬腳飯”（明宇南御店），店內有3名從業(yè)人員，主要經(jīng)營鹵菜、蓋飯和面食，持有有效的個體工商戶《營業(yè)執(zhí)照》及《食品經(jīng)營許可證》。
經(jīng)現(xiàn)場檢查、調取監(jiān)控視頻及筆錄問詢，證據(jù)顯示該店員倪某英從垃圾桶內收集廢棄油脂，回店除去殘渣后裝入塑料瓶，并放置在店外綠化叢中，待積攢一定數(shù)量后出售給油脂收運單位。后廚為半開放式的明檔廚房，面積約10平方米，未發(fā)現(xiàn)提煉或使用廢棄油脂的情況，也未發(fā)現(xiàn)倪某英收集廢棄油脂器具與店內烹飪器具混用的情況。
目前該店已停業(yè)配合調查，相關部門督促其立即整改。成都高新區(qū)對“地溝油”“潲水油”采取零容忍態(tài)度，將加大食品安全執(zhí)法檢查力度，規(guī)范油脂收運處置管理，努力營造安全、放心、舒心的餐飲消費環(huán)境。歡迎廣大市民朋友共同監(jiān)督。
(責任編輯：張小花 TT1000)
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