永輝又一“學(xué)習(xí)胖東來”調(diào)改店開業(yè) 深圳人迎來自己的胖東來(2)
永輝超市和胖東來的關(guān)系其實(shí)已經(jīng)表述清晰：這是一家自主調(diào)改門店，主要向鄭州已調(diào)改店學(xué)習(xí)，不少店員也有許昌胖東來總部的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。胖東來董事長于東來表示，他們已經(jīng)告訴方法，企業(yè)自己去學(xué)。
在熟食區(qū)，記者見到了胖東來的本土供應(yīng)商趙電勝，他銷售豬蹄、牛肉等。店員們忙得不可開交，連午飯都沒吃。趙電勝說，雙匯也來了，以后在這里可以吃到河南老家美食。
熟食區(qū)和生鮮區(qū)尤其受歡迎，消費(fèi)者對(duì)食物品質(zhì)的擔(dān)憂放大了胖東來的優(yōu)勢(shì)。一些顧客將手推車裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。店鋪裝修煥然一新，充滿了真誠的語言，現(xiàn)場環(huán)境很容易激起購物欲。門口寫著“我們?cè)瓉斫?jīng)營管理方面很不成熟，商品基礎(chǔ)也很薄弱”，要提供更好的商品和服務(wù)，讓顧客感受到更多真誠和溫暖。
提高服務(wù)和改變經(jīng)營習(xí)慣并不容易，黃向榮坦言只能一點(diǎn)點(diǎn)改。賣場不要導(dǎo)購、推廣物料和促銷，商品價(jià)格穩(wěn)定，員工收入在國內(nèi)僅次于胖東來。曹先生說這是超市夢(mèng)想的場景。
學(xué)習(xí)胖東來的目的是希望能和客戶建立長遠(yuǎn)的信任關(guān)系，商品好是基礎(chǔ)，服務(wù)好更為難學(xué)。
(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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