雙十一大促期間，良品鋪子陷入爭議。11月6日，博主“松哥打虎”發(fā)布視頻質疑良品鋪子對其個人賬號的投訴，稱自己投訴的是7月1日前的樣品。這一事件與他和博主“賞金獵人灰燼”發(fā)布的關于良品鋪子藕粉、酸辣粉產品配料表造假的視頻有關。對此，武漢東西湖區(qū)市場監(jiān)管部門已立案調查，并將依法依規(guī)處置。

良品鋪子發(fā)布公告回應此事，表示相關產品在公司及生產商本年度的多批次送檢中各項指標均合格，公司已向市場監(jiān)管部門提請立案調查，結果會第一時間公布。與此同時，良品鋪子業(yè)績下滑也引起關注，財報顯示，今年前三季度營收為54.8億元，同比下降8.66%；歸母凈利潤為1939.03萬元，同比下降89.86%。

去年11月以來，良品鋪子采取降價策略，但一年后業(yè)績和股價雙雙下降。經濟學家余豐慧指出，這反映出公司在面對市場變化時遇到挑戰(zhàn)，可能包括成本上升、市場需求減弱或競爭對手增加等因素。特別是凈利潤大幅下降表明盈利能力受到較大影響，可能是由于銷售價格調整、促銷活動增加或供應鏈成本提高所致。

隨著質疑配料表造假視頻的發(fā)布，良品鋪子沖上熱搜。視頻中提到一款由安徽燕之坊食品有限公司生產的藕粉產品中檢測出木薯粉成分，另一款酸辣粉產品則未能檢測出紅薯、木薯、馬鈴薯成分，因此質疑產品配料表造假。博主“松哥打虎”再次發(fā)布視頻，對良品鋪子的產品質檢報告提出質疑，認為送檢樣本生產批次與所舉報產品不一致，樣品沒有生產日期和樣品圖片。

武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局隨后發(fā)布通報，確認已立案調查。良品鋪子公告表示，經初步排查，相關產品在公司及生產商本年度的多批次送檢中各項指標均合格，公司將配合調查并及時公布結果。此外，良品鋪子強調本次事項相關產品2024年1至9月收入占公司收入的比例很小。

針對相關藕粉產品，公司分別于2024年6月、7月、9月送檢不同機構進行多項檢驗，未檢出木薯成分。對于酸辣粉產品，公司于2024年9月、10月分別送檢兩家機構，結果顯示各項指標均合格，往年檢驗結果也顯示紅薯粉餅中含有紅薯源性成分且未檢出玉米、小麥、木薯源性成分。

良品鋪子的三季報顯示，第三季度實現(xiàn)營收15.94億元，同比下降20.81%；歸母凈虧損450萬元，同比下降325.2%。前三季度實現(xiàn)營收54.81億元，同比下降8.66%；歸母凈利潤1939.03萬元，同比下降89.86%。公司表示，降價策略對毛利產生了一定影響，同時營業(yè)收入有所下降，通過精細化管理控制了部分成本。

去年11月，良品鋪子迎來新的掌門人楊銀芬，并實施了17年來首次大規(guī)模降價。2024年半年報顯示，門店業(yè)務堅持“好貨不貴”的價格策略，累計實現(xiàn)500余款產品降價。今年4月，公司表示對門店在售300余款產品會員價平均降價22%，最高降幅45%，希望通過價格調整提升市場競爭力。然而，從財務數(shù)據(jù)來看，降價策略并未帶來預期效果。

艾媒咨詢CEO張毅認為，良品鋪子在企業(yè)經營管理效率、產品服務和營銷創(chuàng)新方面存在問題，在市場競爭中存在缺陷。中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬則認為，公司策略轉變需要適應緩沖期和糾錯期，整體效果不會立即顯現(xiàn)。

資本市場反應明顯，截至11月6日收盤，良品鋪子股價報收12.59元/股，較年初下降近4成。股東也在減持股票，高瓴資本自2021年2月以來多次減持，目前不再位列前十大股東。

盡管良品鋪子面臨困境，其他休閑零食企業(yè)如萬辰集團、“好想來”品牌、三只松鼠和鹽津鋪子等在競爭激烈的市場中取得增長。量販渠道推動零食品牌收入增長，線上渠道也成為重要途徑。據(jù)報告顯示，近一年線上零食市場銷售額達到1365.1億元，同比增長8.6%。

我國休閑零食市場規(guī)模超萬億元，預計2027年將達到12378億元。專家建議企業(yè)在產品質量、性價比、產品創(chuàng)新等方面下功夫，利用數(shù)字技術優(yōu)化用戶體驗，并有效管理供應鏈以降低成本、提高效率。