想“做北京最幸福超市”的胖永輝，擠到不幸福人潮考驗(yàn)服務(wù)細(xì)節(jié)

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2024-10-31 06:11:20 新浪網(wǎng)

剛剛過去的周六，北京首家仿效胖東來改造的永輝超市成為了地鐵六號(hào)線潮水的終點(diǎn)。人們從金安橋站下車后，紛紛前往喜隆多購物中心內(nèi)的這家永輝超市。經(jīng)過29天以“學(xué)習(xí)胖東來”為主題的自主調(diào)改，該超市在10月19日重新開業(yè)，吸引了許多好奇的顧客。

作為曾經(jīng)的零售業(yè)明星企業(yè)，永輝超市巔峰時(shí)期擁有1440家門店，盡管近年來不斷閉店，目前仍有近千家門店。相比之下，胖東來只有13家門店且未走出河南省。因此，永輝向胖東來求助被外界戲稱為“大哥求小弟辦事”。今年5月，永輝正式向胖東來“拜師”，鄭州信萬廣場(chǎng)店成為首家調(diào)改門店，調(diào)改后的日均銷售額達(dá)到之前的13.9倍。9月，名創(chuàng)優(yōu)品宣布以62.7億元人民幣買下永輝29.4%的股權(quán)，成為其第一大股東。名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人葉國富建議投資者參觀胖東來或胖東來調(diào)改過的永輝超市，以便更好地理解這次投資。

10月19日早晨不到8點(diǎn)，永輝超市專門搭建的排隊(duì)區(qū)域已排了四五十人，大多是老年人和中年人。不少人在等待時(shí)拉著便攜的小車。一位坐在小藍(lán)板凳上的大爺感嘆服務(wù)不錯(cuò)，手里捧著一次性紙杯喝熱水，這是工作人員送來的。氣溫低于10度，在深秋清晨等待半小時(shí)并不容易。

很快，擁擠的人潮成為大爺進(jìn)入超市的第一道障礙。在專門搭建的排隊(duì)通道外，停車場(chǎng)方向過來的顧客不自覺地排出了另一條隊(duì)伍，但這條隊(duì)伍最初沒有進(jìn)入超市的通道。不滿情緒逐漸蔓延，顧客大聲抱怨超市為何不讓進(jìn)。直到官方通道人流減少，永輝才為另一邊的隊(duì)伍打開入口。安全員大聲提醒大家注意安全，不要擁擠。

隨著停車場(chǎng)隊(duì)伍中的顧客陸續(xù)進(jìn)入超市，永輝工作人員拉來購物車和圍擋，封住其余通道，并安排人員引導(dǎo)顧客進(jìn)入正確通道。擁擠導(dǎo)致一些顧客失去耐心，離開隊(duì)伍。開業(yè)僅半小時(shí)，就有不少人帶著空蕩蕩的小推車準(zhǔn)備離開，抱怨全是人，沒什么好買的。

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