同時(shí),一些原本夫妻店為主的個(gè)體戶(hù),也傾向用特許加盟的方式,成為美宜佳店主。
由此,美宜佳揭開(kāi)了便利店王者的序幕:
2003年11月,美宜佳在廣州開(kāi)出第一家門(mén)店;2004年8月,深圳出現(xiàn)第一家門(mén)店……2007年,美宜佳在東莞厚街開(kāi)出了第1000家門(mén)店。
從0到1000家、1000到10000家、10000到20000家、20000到30000家,美宜佳分別用了10年、10年、3年和2年。
截至2024年7月31日,美宜佳全國(guó)門(mén)店數(shù)量更是達(dá)到36227家,覆蓋20多個(gè)省、1100多個(gè)縣和4300余個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),銷(xiāo)售額超500億元。
再回顧美宜佳的發(fā)展,用了20多年的時(shí)間成為中國(guó)便利店之王,這背后離不開(kāi)這些方面:
1. 因地制宜,實(shí)現(xiàn)差異化創(chuàng)新和競(jìng)爭(zhēng)。創(chuàng)立之初,美宜佳和大多數(shù)同行一樣,但隨著業(yè)務(wù)的推進(jìn),美宜佳在開(kāi)店選址、管理運(yùn)營(yíng)等方面,逐漸走出了自己的道路。這里列舉兩點(diǎn),在選址上與7-11把店開(kāi)在商業(yè)中心不同,美宜佳早期將門(mén)店選址放在工業(yè)區(qū)周?chē)?,保證密集人流的同時(shí),也避開(kāi)了正面競(jìng)爭(zhēng);在加盟模式上,美宜佳從一開(kāi)始,就決定走特許加盟形式擴(kuò)張,2016年,美宜佳在此基礎(chǔ)上又推出了“合伙加盟”新模式,實(shí)現(xiàn)投資權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離,讓投資者、經(jīng)營(yíng)者與總部三方有機(jī)結(jié)合,也使得品牌得到了更快的發(fā)展。2. 打造供應(yīng)鏈閉環(huán),建立正向飛輪。在擴(kuò)張的過(guò)程中,無(wú)論是供應(yīng)鏈的前中后端美宜佳都在持續(xù)迭代完善(從B2B2C到S2B2C,再到M2S2B2C模式):比如,美宜佳通過(guò)自建物流、冷鏈配送中心、食品加工廠(chǎng)等多種配套產(chǎn)業(yè),從商品力、倉(cāng)儲(chǔ)力、履約力各個(gè)維度進(jìn)行供應(yīng)鏈升級(jí);再比如,確立以“現(xiàn)賣(mài)+外賣(mài)+電商+增值服務(wù)”的盈利模式,將采購(gòu)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、管理等一系列環(huán)節(jié)逐步打通,在規(guī)?;瘮U(kuò)張的同時(shí)提升單店盈利指數(shù)。3. 數(shù)字化轉(zhuǎn)型。事實(shí)上,美宜佳算是國(guó)內(nèi)便利店較早實(shí)行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的便利店品牌,在2002年美宜佳就針對(duì)貨品和門(mén)店的管理效率使用了相應(yīng)的信息系統(tǒng)。而在美宜佳只有200多家門(mén)店的時(shí)候,就已經(jīng)完成了對(duì)運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈的完善,具備了800家門(mén)店才能配齊的配置??梢哉f(shuō),也正是基于對(duì)數(shù)字化的持續(xù)投入,美宜佳往后的快速擴(kuò)張才有了保障。
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