6塊6的咖啡打不贏價格戰(zhàn) 縣城青年漸行漸遠(yuǎn)

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2024-09-25 11:47:09 馬哥觀察

6塊6的咖啡打不贏價格戰(zhàn)

6.6元的咖啡，在縣城的年輕人中并未掀起預(yù)想中的熱潮。幸運(yùn)咖，這家由茶飲巨頭蜜雪冰城孵化的咖啡品牌，試圖復(fù)制母品牌的成功路徑：以低價策略、廣泛的加盟網(wǎng)絡(luò)和相似的營銷手段占領(lǐng)市場。然而，進(jìn)入競爭激烈的咖啡領(lǐng)域后，幸運(yùn)咖面臨著截然不同的挑戰(zhàn)。

王宇，一位前瑞幸咖啡師，因看好幸運(yùn)咖背后蜜雪冰雪的支持，選擇在家鄉(xiāng)縣城開設(shè)了加盟店。初期，得益于蜜雪冰城的供應(yīng)鏈優(yōu)勢和相對空白的市場，他的店鋪生意興隆。但隨著庫迪咖啡和瑞幸等品牌價格戰(zhàn)的爆發(fā)，特別是瑞幸采用“帶店加盟”模式深入三線及以下城市，王宇的幸運(yùn)咖遭遇了營業(yè)額的急劇下滑。同樣，在內(nèi)蒙古包頭，林小風(fēng)兼職的幸運(yùn)咖店也受到了瑞幸新店和創(chuàng)新產(chǎn)品的沖擊，顧客逐漸流失。

數(shù)據(jù)揭示了幸運(yùn)咖擴(kuò)張步伐的放緩。2023年，盡管開店數(shù)量依舊可觀，但閉店率顯著上升，隨后的2024年，閉店數(shù)繼續(xù)增加，新店開設(shè)的速度難以彌補(bǔ)虧損。幸運(yùn)咖的加盟體系、產(chǎn)品開發(fā)策略均受到質(zhì)疑，尤其是在產(chǎn)品創(chuàng)新能力上，盡管努力縮短與競爭對手的差距，但仍顯得滯后。

低價策略曾是幸運(yùn)咖的殺手锏，但在瑞幸和庫迪等品牌價格戰(zhàn)的背景下，幸運(yùn)咖的定價優(yōu)勢不再明顯，陷入價格戰(zhàn)的被動局面。盡管采取了全場6.6元的促銷活動以提振銷量，但此舉壓縮了加盟商的利潤空間，且未能從根本上解決品牌差異化和消費(fèi)者認(rèn)知的問題。

縣城市場不再是幸運(yùn)咖的堅固陣地，隨著瑞幸、庫迪乃至星巴克的下沉策略，幸運(yùn)咖的先發(fā)優(yōu)勢被削弱。品牌識別度、營銷活動的不足以及品牌形象的爭議，使得幸運(yùn)咖在爭取消費(fèi)者忠誠度上面臨困難。與此同時，蜜雪冰城自家推出的咖啡產(chǎn)品也與幸運(yùn)咖形成了內(nèi)部競爭，進(jìn)一步擠壓了幸運(yùn)咖的生存空間。

幸運(yùn)咖的未來充滿了不確定性，品牌需要在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)以及營銷策略上找到新的突破口，以適應(yīng)快速變化的市場環(huán)境和消費(fèi)者日益提升的需求。蜜雪冰城五年前設(shè)定的目標(biāo)，對于幸運(yùn)咖來說，似乎正變得越來越難以實現(xiàn)。

6塊6的咖啡打不贏價格戰(zhàn)！

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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